Існує східна притча про те, як, выкатившись з рук одного з духів, з райських кущ в світ людей потрапила диня. Небесний плід, що дарував насолоду лише богам і праведникам, потрапив до людей. Смак дині, як і її цілющу дію на смертних було вражаючим, і з тих далеких часів на Сході шанують і вирощують ці солодкі плоди з ніжною, ніжною м’якоттю.
Сьогодні скуштувати «божественний плід» можна, не чекаючи дару небес і не здійснюючи подорожей в Малу і Середню Азію, де дині по праву шановані й улюблені. Відчути корисність дині для організму можна, купивши потрібну тиквіна в магазині або виростивши запашний плід на власній грядці.
Хімічний склад дині
На Сході дині часто стають основною їжею, способом втамування спраги і підкріплення сил під час релігійних постів і просто в спекотні дні.
Хрустка або, залежно від сорту, ніжна м’якоть дині не тільки поповнює запаси вологи, але і покращує самопочуття, бадьорить і піднімає настрій.
Від чого ж залежить користь дині для здоров’я і є шкоду від її вживання? Крім того, що на 90% диня складається з води, в 100 грамах соковитої м’якоті міститься 0,6 грама білків, незначна кількість жирів і 7,4 грама вуглеводів. При такому складі калорійність 100-грамового скибочки стиглого плоду дорівнює 35 ккал.
Але, крім харчової цінності, диня має і унікальним біохімічним складом, основними діючими речовинами в якому є: аскорбінова кислота, залізо, клітковина, вітамін а і каротиноїди, що містяться в плодах яскравою, оранжевого забарвлення. Чим ще корисна диня для організму людини?
Скибочка дині, з’їдений в якості легкого десерту, допоможе поповнити запас:
- вітамінів, серед яких такі сполуки, як вітамін E і PP, B1, B2 і B5, B6 і B9;
- натрію, калію та магнію, хлору та сірки, фосфору, присутніх у вигляді макроелементів;
- заліза, йоду, марганцю і кобальту, кремнію, цинку, у формі мікроелементів;
- цінних органічних і амінокислот.
Середня порція динного десерту, вагою близько 150 грам здатна забезпечити організм 45% добової потреби вітаміну C, десяту частину споживаного за день заліза і ретинолу.
Таке блюдо – це вагома добавка важливого для життєзабезпечення калію і магнію, натрію і кальцію, токоферолу, ніацину і клітковини. Безсумнівна корисність дині для організму і завдяки легкозасвоюваним вуглеводам, швидко пополняющим енергетичні запаси і позбавляє від втоми.
Інозит, що міститься в м’якоті, запобігає відкладенню жиру в тканинах печінки, клітковина – це прекрасне очисний засіб для нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту. Є у дині м’яку сечогінну та проносну дію, ніж диня корисна для організму і жінок, і чоловіків.
Чим корисна диня для організму людини?
Цілющі властивості баштанних культур, в тому числі і дині, були добре відомі з давнини. Користь дині для організму і шкоду, можливий при бездумному її споживанні, описував ще видатний лікар і вчений Сходу Авіценна.
Сьогодні, на основі отриманих даних біохімічного аналізу солодких плодів можна говорити про використання дині і її насіння для лікування широкого спектру захворювань людини. Плоди знаходять застосування і як дієва профілактика атеросклерозу, простудних і серцево-судинних захворювань, нервових розладів і хвороб сечостатевої сфери.
До наших часів дійшли старовинні народні рецепти, де диня застосовується як засіб проти геморою і запорів, подагри та інших недуг. Скибочка тане, дарує свіжість м’якоті допомагає заспокоїтися і прийти в себе після складного насичено дня.
Дієвість і корисність дині для організму визначається не тільки складом, але і тим, що всі речовини, що легко засвоюються, практично не надаючи ніякого негативного чи дратівної дії.
Без найменшої шкоди диня, корисна для жінок і чоловіків, завдяки клітковині очищає кишечник від шкідливих накопичень, активізує процеси травлення, не дає накопичуватися відкладатися на стінках судин холестерину. Це і ефективна профілактика порушень роботу шлунково-кишкового тракту, і спосіб попередження захворювань серця і судин.
Порівняно з іншими культурами, зростаючими на баштані, корисної для організму дині міститься значно більше аскорбінової кислоти. Це пояснює її активну імуномодулюючу, тонізуючу та протизапальну дію. У комплексі речовини, що містяться в м’якоті, викликають:
- заспокійливий і освіжаючий ефект, зникає втома і дратівливість, нормалізується сон;
- стимуляцію обмінних процесів, поліпшується склад крові, що допомагає справлятися з анемією, депресивними станами і зниженою працездатністю;
- сприятливий вплив на кору головного мозку.
Завдяки желчегонному і сечогінній дії диня, з користю для організму людини, може застосовуватися як засіб при порушеннях роботи нирок і жовчного міхура, а також при небезпеці утворення каменів і піску. З давнини добре вивчені протипаразитарні можливості насіння і м’якоті дині. Ця культура добре зарекомендувала себе як природне протиглисний засіб.
Соковита м’якоть надає омолоджуючу, тонізуючу дію і при зовнішньому використанні, ніж диня корисна для організму жінок і стежать за своїм зовнішнім виглядом чоловіків. Здатність дині активізувати кишкову діяльність і полегшувати очищення організму знаходить застосування при запорах, а також у боротьбі із зайвою вагою.
Чим корисна диня для організму жінки?
Диня – це прекрасний помічник для жінок, бажаючих довгі роки зберігати зовнішню привабливість і протягом усього життя відчувати себе підтягнутою і здоровою.
Диня корисна для жіночого організму не тільки високим вмістом вітамінів, антиоксидантів і амінокислот, але і наявністю кремнію:
- позитивно впливає на стан волосся, нігтів і шкіри;
- грає не останню роль в обмінних і травних процесах;
- надає активний вплив на нервову систему, розумову діяльність і працездатність.
Під час вагітності диня в розумних кількостях допомагає легше переносити всі тяготи, пов’язані із зміною фізичного стану.
Послаблюючу і сечогінну дію, сприяє зменшенню ризику розвитку токсикозу і набряків, полегшує випорожнення кишечника.
Солодка, багата вітамінами диня корисна організму жінки і завдяки можливості легко і приємно поповнити запас мікроелементів та інших активних речовин.
Вкрай важлива у дині міститься фолієва кислота:
- підтримує гормональний фон;
- регулююча перепади настрою не тільки під час вагітності, але і при клімаксі;
- зміцнює пам’ять і імунну систему.
Однак при масі користі дині для жінок, шкоди від вживання плодів також можливий. Особливо небезпечно в період вагітності використовувати в їжу плоди сумнівного походження, адже накопичуються в них нітрати та інші токсичні сполуки здатні завдати серйозної шкоди здоров’ю і матері, і майбутнього малюка. Це ж стосується жінок.
Оскільки диня володіємо послаблюючу дію, а яркоокрашенные сорти здатні викликати алергічну реакцію, ці фактори потрібно враховувати під час грудного вигодовування, щоб через молоко дитина не відчує такого дії дині.
Чим корисна диня для чоловіків?
Відчути благотворний вплив баштанної культури на самопочуття може і сильна половина людства. Для чоловіків диня корисна, перш за все, вмістом цинку, позитивно впливає на якість сперми.
Крім цього, завдяки вмісту заліза та інших активних елементів, диня покращує склад крові, підвищує працездатність, заспокоює і позитивно впливає на стійкість у стресових ситуаціях і самооцінку чоловіка.
Протипоказання при вживанні дині
Шкода дині для здоров’я, як і користь плодів, обумовлений високим вмістом біоактивних речовин у всіх частинах баштанної культури, а особливо в м’якоті і насіння рослини.
І хоча суворих протипоказань до прийому дині немає, від вживання великої кількості солодкого фрукта варто відмовитися, якщо у людини виявлені захворювання:
- шлунково-кишкового тракту, особливо пов’язані із запальними та інфекційними процесами, включаючи виразкову хворобу і гастрит;
- підшлункової залози, жовчного міхура та сечостатевої сфери, що супроводжуються у період загострення відходженням великих каменів та піску;
- цукровий діабет або є ризик його розвитку.
Не варто їсти диню на голодний шлунок або після ситної трапези.
Набагато правильніше насолодитися парою скибочок через 2-3 години після їжі, при цьому, не додаючи в десерт або не запиваючи ласощі водою, молочними напоями та алкоголем, оскільки таке сусідство з динею не корисно, а що шкідливо для здоров’я.
