Смузі з селерою: рецепти коктейлю з яблуком, огірком, ківі, імбиром

Смузі з селерою – корисний напій для схуднення, загального поліпшення стану організму людини. Для приготування знадобиться маленька кількість рослини. Існує безліч варіацій класичного рецепту. Кожен може знайти свій варіант зеленого смузі з селерою.

Користь коктейлю селери

Рецепти коктейлю із селери для схуднення проти старіння були знайдені в трактатах давньогрецьких філософів.

Зараз встановлено склад цього продукту:

• вітаміни: А, В, С, D, Е, Н, РР;
• мікроелементи: кальцій, калій, натрій, магній, залізо, фосфор, йод, бром, селен, марганець, цинк;
• амінокислоти: каротин, нікотинова кислота, аспарагін;
• органічні речовини: дубильні сполуки, ефірні олії.

Комплексна дія цих компонентів благотворно впливає на організм людини. Завдяки складу напій надає наступне дію:

Нормалізує роботу кровоносної, травної системи людини.

Допомагає при лікуванні нервових розладів.

Ефективно спалює зайву вагу, тому його застосовують при схудненні.

Сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи.

Допомагає відновити роботу органів сечостатевої системи людини.

Покращує потенцію, лібідо.

Допомагає при лікуванні хронічних хвороб ендокринної, опорно-рухової системи.

Найчастіше його використовують при спалюванні зайвих кілограмів, оскільки він низькокалорійний – всього 32 кілокалорій (100 грам продукту). Існує безліч рецептів смузі із селери для схуднення.

Існує особлива дієта, де в основі це рослина. Її тривалість – 1-1,5 тижня. За цей час людина гарантовано скине 7 кг. Напій рекомендується вживати на ніч, а ось інші страви (запіканки, салати, супи) – тільки вдень.

Зауваження! Однак варто мати на увазі, що коктейль протипоказаний при коліті, гастриті, виразці шлунка.

Як приготувати смузі селери

Хоч технологія приготування цього напою досить проста, є кілька важливих нюансів:

Перед готуванням рослина потрібно ретельно промити, просушити, очистити, причому попередньо варто відокремити стебла від листя.

Інші компоненти теж слід ретельно підготувати: очистити, промити, обсушити, а при необхідності провести теплову обробку.

Готувати склад краще в скляному посуді, оскільки він збереже більше своїх корисних речовин.

Також не варто забувати про гігієну під час приготування продуктів.

Рецепти смузі з селерою

Більшість варіантів коктейлю є похідним класичного рецепту.

Смузі селери, яблук

Час готування – 10 хвилин. Інгредієнти беруться при розрахунку: 3-4 персони. Калорійність: 300 кілокалорій.

Інгредієнти:

• стебла продукту – 4 штуки;
• вода – 0,1 л;
• лід – 100 г;
• лайм – 0,5 штуки;
• яблуко – 2 плоду.

Методика:

Фрукти і зелень промити, обсушити.

Фрукти очистити від шкірки, серцевин, верхівок.

Зелень подрібнити до стану пюре.

Дрібно нарізати інші компоненти. Додати до складу.

Влити воду. Збити.

Подрібнити лід. Додати туди ж.

Рада! Для зручності смузі з селери краще готувати в блендері.

Смузі з селерою, яблуко, ківі

Смузі селери, ківі добре піде замість сніданку. Інгредієнти розраховано на 2 порції.

Інгредієнти:

• зелені стебла – 2 штуки;
• ківі, яблуко – по 1 плоду;
• пучок петрушки;
• мед – 5 м;
• вода – 0,15 л.

Методика:

Зелень промити, просушити. Дрібно нарізати.

Влити трохи води, перемішати. Додати залишився обсяг рідини.

Яблуко, ківі очистити від шкірки, насіння. Дрібно нарізати. Додати до зелені.

Додати мед.

Перетворити суміш в пюре.

Його потрібно вживати для максимального ефекту за 15 хвилин перед основним прийомом їжі.

Смузі селери, огірки і яблука

Рецепт смузі селери з огірком розрахований на ранковий прийом. Інгредієнти вказані для 4 порцій.

Інгредієнти:

• яблуко – 300 г;
• огірок – 0,25 кг;
• зелені стебла – 80 г;
• йогурт (знежирений) – 0,1 кг;
• кріп – 20 р.

Методика:

Ретельно промити, обсушити всі складові. Очистити і дрібно нарізати.

Змішати, можна використовувати блендер. Додати йогурт.

Перетворити суміш до стану пюре.

Для аромату можна додати чайний лист.

Смузі моркви, яблук і селери

Смузі з моркви і селери потрібно вживати як добавку до обіднього перекусу. Дана кількість компонентів розраховано на 2 порції.

Інгредієнти:

• корінь рослини – 3 штуки;
• яблуко, морква – по 1 плоду.

Методика:

Ретельно промити, обсушити всі компоненти. Почистити.

Дрібно нарізати, змішати на чаші блендера.

15 хвилин збивати масу до стану пюре.

Страву можна використовувати замість вечері.

Смузі селери і імбиру

Цей коктейль розраховано на 2 порції.

Інгредієнти:

• огірок, яблуко – по 1 плоду;
• стебло продукту – 2 штуки;
• лимон – 0,5 головки;
• імбир – за смаком.

Методика:

Промити, дати висохнути. Почистити.

Всі складові помістити в чашу блендера і збити.

Довести суміш до стану пюре.

Цей варіант страви подобається дуже багатьом.

Смузі з шпинату, селери і яблука

Розрахунок інгредієнтів ведеться для 2 порцій готового продукту.

Інгредієнти:

• яблуко – 1 штука;
• шпинат, стебло, яблучний сік – по 200 р.

Методика:

Промити, висушити компоненти, очистити. Дрібно нарізати.

Помістити дрібно нарізану суміш у блендер. Додати яблучний сік.

Це самий малокалорійний рецепт.

Смузі з банана, ківі і селери

З цієї кількості виходить напій для 2 порцій.

Інгредієнти:

• стебло продукту, банан – по 1 штуці;
• ківі – 2 плоду;
• вода – 0,06 л.

Методика:

Очистити банан, ківі.

Зелені стебла промити, обсушити, почистити.

Дрібно нарізати.

Змішати фрукти, зелень на чаші блендера. Додати підготовлену воду.

Збити до стану пюре.

Вживати цей продукт можна тільки через півгодини після їжі.

Смузі з огірка, селери і ківі

Це кількість компонентів розраховане для коктейлю на 2 порції.

Інгредієнти:

• стебло продукту, огірок – по 1 штуці;
• ківі – 2 штуки;
• лимон – 1 плід;
• вода – 0,06 л.

Методика:

Очистити банан, ківі, огірок.

Компонент промити, підсушити, почистити.

Дрібно нарізати всі компоненти.

Змішати фрукти, овочі, зелень на чаші блендера. Додати воду.

Збити до стану пюре.

Також в цей склад можна додати огірок.

Смузі з апельсина і селери

Такий рецепт розраховано на 3 порції.

Інгредієнти:

• стебла – 2 штуки;
• апельсини – 1 штука;
• вода – 0,2 л.

Методика:

Очистити апельсин розділити на часточки.

Підготувати стебла.

Збити блендером апельсин.

Додати воду.

Збивати до стану пюре.

Зауваження! Готовність страви визначається утворенням піни на поверхні суміші.

Смузі з селери і полуниці

Компоненти розраховані для 1 порції.

Інгредієнти:

• стебло компонента – 1 штука;
• вівсяні пластівці – 20 г;
• м’ята (листя) – 2 штуки;
• молоко – 0,1 л;
• порошок протеїну – 0,05 кг;
• заморожена полуниця – 200 р.

Методика:

Розморозити полуницю.

Продукт промити, ретельно обсушити, почистити. Покришити.

На чаші блендера змішати всі компоненти.

Перетворити в пюре.

Його краще застосовувати за 15 хвилин до основної їжі.

Смузі із селери, огірків і петрушки

Компоненти розраховані для 2 порцій. Калорійність страви на 100 г висока – 323 кілокалорій.

Інгредієнти:

• свіжі стебла – 3 штуки;
• кефір – 1,5 склянки;
• пучок петрушки;
• олія оливкова – 1 столова ложка;
• огірки – 2 штуки;
• зубчик часнику;
• сіль, перець – за смаком.

Методика:

Зелень промити, обсушити, почистити.

Очистити від шкірки огірки, часник.

Подрібнити овочі, зелень. Змішати блендером.

Додати рідини.

Додати сіль, перець, покришений часник.

Збити до стану пюре.

Дієтичний обід не буде перешкодою до вживання цього унікального напою.

Смузі з авокадо і селери

Готують цю страву за 5 хвилин. Калорійність становить приблизно 320 кілокалорій. Воно розраховане для трьох порцій.

Тут є кілька варіацій.

1 спосіб

Інгредієнти:

• авокадо, яблуко, апельсин – по 1 штуці;
• насіння льону – 1 г;
• оливкова олія – 5 мл;
• шпинат – 60 р.

Методика:

Авокадо, яблуко, апельсин очистити від шкірки.

Продукт промити, обсушити, очистити.

Подрібнити.

Змішати всі компоненти на чаші блендера.

Перетворити суміш в пюреобразную кашку.

Для особливого аромату можна використовувати листочки м’яти, жасмину.

2 спосіб

Інгредієнти:

• авокадо, стебло компонента – по 1 штуці;
• соєвий соус – 5 р;
• сік лайма – 5 мл;
• корінь імбиру – 100 г;
• вода – 0,05 л;
• перець, сіль – за смаком.

Методика:

Авокадо очистити.

Потрібний продукт промити, обсушити, порізати.

Подрібнити, змішати, збити.

Додати залишилися компоненти.

Збити до пюреобразного стану.

Для ласунів без шкоди їх здоров’ю можна додати мед.

3 спосіб

Інгредієнти:

• авокадо – 0,1 кг;
• стебло важливого продукту – 100 г;
• ківі – 2 штуки;
• чорниця – 0,05 кг;
• шпинат – 0,1 кг;
• вода – 0,3 л.

Методика:

Авокадо, ківі почистити, дрібно нарізати.

Стебла промити, обсушити, почистити, нарізати.

Змішати. Збити.

Окремо промити шпинат, чорницю. Висушити. Додати до суміші.

Влити воду.

Збити до стану пюре.

Але з іншими стравами продукт несумісний. Вживати краще за півгодини до їжі.

Смузі з томата з селерою

Рецепт розрахований: 2 порції.

Інгредієнти:

• помідор – 0,3 кг;
• корінь і стебла рослини – по кілька штук;
• червоний перець – 0,5 штуки;
• лід (кубик) – 0,1 кг;
• сіль.

Методика:

Томат, зелень промити, обсушити, очистити. Дрібно нарізати і збити.

Додати залишилися компоненти.

Збити до стану пюре.

Цей продукт слід використовувати замість обіду або полудня.

Смузі з брокколі з селерою

Рецепт розрахований на 2 порції.

Інгредієнти:

• капуста брокколі – 0,4 кг;
• стебла – 4 штуки;
• огірок – 200 г;
• тертий імбир – 5 р.

Методика:

Огірки почистити, нарізати.

Брокколі очистити. Рослина підготувати як у попередніх рецептах.

Змішати компоненти на блендері.

Перетворити в пюре.

Цей рецепт і будь-дієтичний вітамінний салат сумісний.

Рекомендації по вживанню

Пити напій цієї рослини слід на ніч. Так буде більше виражений його позитивний ефект.

Але разом з іншими начинками (фруктами, ягодами) його можна використовувати замість сніданку. А поєднання компонента з овочами і спеціями може стати гарною підмогою до обіднього перекусу.

Для поліпшення смаку коктейлю рослинного «інструменту» слід додати мед, м’яту, інші ароматні листочки.

Терміни та умови зберігання

Основне правило, яке потрібно пам’ятати при готуванні коктейлю шуканого рослини – те, що поєднувати можна тільки 5 різних структур. Більше інгредієнтів можуть тільки нашкодити здоров’ю людини.

Додаткові начинки, крім продукту, знижують термін придатності.

Рекомендується вживати напій відразу після приготування. Однак зберігати його можна максимум добу.

При кімнатній температурі напій зберігається всього 1-2 години. У холодильнику – до 12 годин, а в морозилці – до 1 року.

Зауваження! Для зберігання в морозилці краще використати герметичний пластиковий контейнер!

Висновок

Смузі з селерою – найкорисніший низькокалорійний напій для схуднення. Однак для найкращого результату слід поєднувати цей напій з активними фізичними навантаженнями, іншими дієтичними стравами. Щоб рослина, напій довше зберігав свої корисні властивості, слід точно дотримуватися технології приготування рецептів, дотримуватися умови, терміни зберігання. Існує безліч методів застосування коктейль з шуканим рослиною, але все добре в міру.