Рецепт рибних сосисок сміливо можна назвати нескладним. Ми з вами витратимо мінімум зусиль і нашого дорогоцінного часу, а в результаті отримаємо смачне і оригінальне блюдо з риби! У моєму випадку це сосиски або, як ми їх називаємо «ковбаски» з філе риби хек. Ну так давайте спробуємо приготувати цей смачний і простий делікатес)

Філе хека або будь-якої іншої риби пропустити через м’ясорубку і змішати з м’якушкою білого хліба, замоченого в натуральному молоці.

Тепер давайте додамо в отриману масу сіль, перець чорний мелений, збиті сирі курячі яйця, тертий на тертці ріпчаста цибуля і ретельно все це вымесим.

З цієї маси скачати ковбаски, що нагадують за формою і розміром сосиски, обваляти в борошні, змочити в яйцях, обваляти в панірувальних сухарях.

Смажені ковбаски рибні — що готувати на обід?

Тепер нам слід обсмажити наші рибні ковбаски до готовності на сковороді у великій кількості киплячої олії, перегортаючи так, щоб вони підрум’янилися з усіх сторін.

Смажені ковбаски рибні — що готувати на обід?

На гарнір до таких сосисок гарний і відварну картоплю і овочевий салат і рис — тут все за вашим бажанням. І приємного Вам апетиту, дорогі мої читачі!

Інгредієнти рибних ковбасок:

  • філе риби — 500 грамів;
  • натуральне молоко — 150 грамів;
  • хліб пшеничний білий — 125 грамів;
  • сирі курячі яйця — 2 штуки;
  • цибуля ріпчаста — 1 цибулина середнього розміру;
  • сіль і перець за смаком;
  • борошно сухарі — 3-4 столові ложки.
Соц закладки
Соц закладки