І так, як ми готуємо смажені баклажани з зеленню і часником.
Інгредієнти;
4 баклажана
5 чайних ложок 6%-ого оцту
6 зубчиків часнику
Сіль за смаком
Рослинна олія для смаження
Кріп або петрушка
Приготування;
Баклажани нарізати пластинками за 1см., гарненько посолити і зайвий сік прибрати серветкою. Обсмажити з двох сторін на невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору. Викладаємо на блюдо шарами, 6 зубчиків часнику віджимаємо в часничниці або дрібно нарізаємо, розмазуємо часник по смажених баклажанів і прикрашаємо кропом або петрушкою.
Приємного апетиту!
Будь ласка,поділіться!:
