Продукти для смачного омлету:
Шинка – 200г
Помідори – 200г
Яйця – 4 шт
Молоко – 200мл
Цибуля – 150г
Борошно – 1 ч. л.
Рослинна олія
Сіль, перець.
Приготування:
Цибулю дрібно наріжте.
Шинку наріжте на дрібні кубики або соломку.
Помідори наріжте невеликими кубиками.
Обсмажте цибулю в невеликій кількості рослинного масла, потім до нього додайте шинку.
Після цього викладіть їх у форму для запікання. Зверху викладіть помідори.
Окремо збийте яйця з сіллю і перцем, потім додайте борошно і ще раз добре збийте. І сюди ж додайте молоко.
Залийте цією яєчно-молочною сумішшю помідори, шинку у формі для випікання і поставте в духовку, розігріту до 180 ?.
Запікайте омлет протягом 25-30 хвилин.