Смачні курячі стегна в мультиварці – готуємо з сиром і овочами

Смачні курячі стегна в мультиварці – готуємо з сиром і овочамиУ курячих стегенець чимало шанувальників, недарма ці окремі частини курки продаються в підкладках у багатьох магазинах.

Раніше курячі стегна готували переважно в духовці, але процес важко назвати простим, адже необхідно було кожні чверть години перевіряти готовність м’яса.

Але мультиварка допоможе зробити приготування цього смачного апетитного страви максимально простим і приємним — досить лише один раз перевернути м’ясо.

Завдяки диво-приладу, стегенця курячі можна смажити, запікати або тушкувати без зайвих клопотів, а готове блюдо виходить дуже соковитим і ніжним. Що стосується додавання маринадів або соусів, то це виключно питання смаку — курочка хороша і сама по собі, у натуральному соку, з використанням додаткових інгредієнтів і прянощів.

Смачні курячі стегна в мультиварці – готуємо з сиром і овочамиДля тих хто любить м’ясні дотримуючись, відмінно підійде м’ясо з овочами в мультиварці, готуємо за нашим рецептом і ділимося враженнями.

До м’яса підійде гарнір – гречка в мультиварці http://multrecept.com/vtoroe/kashi/vkusnaya-grechka-v-multivarke.html.

Інгредієнти для приготування курячих стегенець

Почнемо за традицією з самого простого і універсального рецепта приготування курячих стегон в мультиварці.

Все, що нам знадобиться, це:

  • 6 курячих стегенець;
  • 2-3 великих зубчики часнику;
  • улюблені спеції — за смаком;
  • сіль — за смаком.

Оскільки стегна курочки самі по собі надзвичайно соковиті, то можна не використовувати рослинне масло.

Як приготувати стегна курячі?

  • Підготовка стегенець
  • Спочатку сполоснути водою стегенця, просушити паперовими рушниками. Потім м’ясо обтерти приправами і сіллю і викласти на сухе дно мультиварочной чаші так, щоб шкірка опинилася внизу.

  • Подрібнення часнику
  • Часник можна просто порізати тонкими пластинками і покласти їх на курочку, а можна натерти заздалегідь порубаним часником м’ясо одночасно з сіллю і спеціями. Якщо все стегна не помістилися одним «поверхом» в мультиварці, то слід покласти ще один шар шматків — на якості приготування це ніяк не позначиться.

  • Вибір режиму готування
  • Далі встановити на приладі програму «Випічка» рівно на 1 годину. По закінченні половини часу приготування потрібно відкрити кришку і перевернути курячі шматочки. Тепер гарна зажаристая шкірка виявиться нагорі.

  • Прикраса страви
  • Після того, як прозвучить сигнал, стегенця курячі повністю готові. Вони гарні самі по собі, як окрему страву, і з будь-яким гарніром теж дуже смачно. Зверху стегна можна посипати нарізаною зеленою цибулею або свіжою зеленню.

    Стегна курячі з соєво-медовим соусом

    Для різноманітності має змив приготувати курячі стегна в незвичайному соєво-медовому соусі. Ні, солодкого присмаку готове м’ясо мати не буде, а ось незвичні нотки у смаку з’являться. Крім того, така курочка виглядає дуже апетитно, покрита золотистою скоринкою і викликає нестримне бажання тут же поласувати нею.

    А для приготування знадобляться такі продукти:

    • 6 курячих стегенець;
    • 3 столових ложки соєвого соусу;
    • 3 чайних ложки рідкого меду;
    • 3 чайних ложки гірчиці французької;
    • 3 столові ложки олії соняшникової;
    • мелений перчик і сіль — за смаком.

    Смачні курячі стегна в мультиварці – готуємо з сиром і овочамиДля страви найкращим чином підійдуть охолоджені стегна, з замороженими смак буде не такий насичений. Отже, спершу потрібно підготувати м’ясо промити, викласти на паперовий рушник, щоб обсохло і залишити на час.

    Тепер зайнятися створенням соусу (маринаду). У невеликій, але глибокої піалі перемішати соєвий соус, французьку гірчицю, спеції і мед. Після ґрунтовного перемішування готовий маринад.

    Далі взяти будь-яку посуд великого обсягу, закласти туди обсушені курячі стегенця і полити приготованим соусом. Накрити і встановити в холодильнику на 30-40 хвилин.

    Після закінчення цього часу включити мультиварку, змастити чашу маслом і покласти туди курячі стегна шкіркою вгору. Активувати програму «Випічка», вибравши час 50 хвилин. Приблизно на середині готування потрібно відкрити кришку і перевернути курячі шматочки. Запікати до закінчення режиму.

    Красиві золотисті стегенця, що володіють чудовим ароматом, рекомендується подавати з салатом зі свіжих овочів або з пюре з молодої картоплі.

    Смачні курячі стегна в мультиварці – готуємо з сиром і овочамиПриголомшлива випічка – морквяний пиріг в мультиварці, рецепт для всієї родини.

    А тут ви дізнаєтеся рецепт приготування апетитною запеченої картоплі в мультиварці.

    Ще одна чудова випічка – пиріг з варенням в мультиварці, рецепт якого тут.

    Стегна курячі з овочами і сиром

    З приготуванням курячих стегон по цьому рецепту доведеться трохи повозитися, але результат вартий того. Страва вийде надзвичайно ситним і ароматним, з легким пікантним присмаком.

    Інгредієнти наступні:

    • 3 курячих стегна;
    • 2 томата;
    • 1 перець солодкий болгарський;
    • 3 зубці часнику;
    • 5-6 бульб картоплі;
    • 50 грам майонезу;
    • 70 грам сиру;
    • ? Сткана чистої води;
    • сушена петрушка, приправа для картоплі, перець, сіль — за смаком.

    Спочатку треба промити стегенця курячі, очистити від шкіри і зайвого жиру (він нам ні до чого, оскільки в рецепті фігурує майонез і сир). Далі включити програму «Смаження» на 15 хвилин, налити масло рослинне в чашу і викласти стегна.

    Поки м’ясо обсмажується, слід зайнятися овочами. Картоплю почистити, з помідорів зняти шкірку, перець позбавити плодоніжки і насіння. Порізати овочі будь-яким зручним способом. Потім натерти на дрібній тертці твердий сир, часник розім’яти, додати майонез і трохи окропу.

    Всі підготовлені продукти приєднати до курячих стегон, посипати приправами, посолити, коли режим «Смаження» закінчиться. Зверху обов’язково повинен виявитися сир і майонез — буде смачна скоринка.

    Далі поставити режим «Гасіння» на 40 хвилин і закрити кришкою. До речі, сир можна додати і в кінці приготування — на готовому гарячому м’ясо з овочами він розплавиться швидко.

     

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Відповіді на питання