Смачні домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

Смачні домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

Купати – це домашні ковбаски, що складаються з фаршу або рубаного м’яса зі спеціями. Природною оболонкою для них служать кишки тварин. Для великих купат беруть яловичі кишки. Якщо ж потрібні невеликі ковбаски, то найкраще взяти свинячі.

Крім м’яса або фаршу, купати додають різні прянощі, часник, цибулю, а іноді навіть ягоди граната.

Приготувати купати в листковому тісті – відмінний вихід з положення, коли на порозі вже стоять гості, а пригостити їх нічим. Також це прекрасна альтернатива для перекусу на швидку руку. Приготування не займе багато часу, а гастрономічне задоволення забезпечено.

Домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

Що потрібно

  • купати – 2 шт;
  • листкове дріжджове тісто – 300 гр;
  • яйця – 1 шт;
  • кунжут.

Смачні домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

Як приготувати

  • Листкове тісто розкачати в пласт завтовшки близько 1 см;
  • Смачні домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

  • В домашніх ковбасках зробити кілька проколів зубочисткою. Це робиться для того, щоб купати не лопнули при випіканні, а сік не витік;
  • Смачні домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

  • Відступити від краю пласта 5 див. Потім викласти купати і накрити другим краєм тесту. Закріпити краю;
  • Смачні домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

  • Є два способи запікання цього страви: можна запікати його цілком або ж відразу розрізати на порційні шматки;
  • Смачні домашні слойки з купатами — рецепт з фото покроково

  • Змастити рулет збитим яйцем і прикрасити насінням кунжуту.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: