Гарячий шоколад.
Для того щоб приготувати гарячий шоколад потрібно, 200 гр.гіркого шоколаду,1 ст. ложка сметани,30 гр.вершкового масла,0,5 склянки молока. Шоколад розбити намелкие шматочки,додати сметану,3 ст. ложки молока і поставити на дуже маленький вогонь,постійно помішуючи довести до однорідної маси. Потім додати вершки, молоко ,масло і воду щоб дійти до обсягу 400-450 гр. Постійно помішуючи довести все до кипіння. Пити гарячим.
Чорний кава оригінальний.
На 1 склянку води. У тюрку насипати 2 ч. ложки з верхом кави і поставити на вогонь,трохи струшуючи підсушити. Потім залити теплу воду і поставитиь на дуже медлинный вогонь. Додати шматочок гіркого шоколаду (30 гр.),трохи солі, цукор за смаком і в кінці 0,5 ч. ложки розчинної кави. Розмішати і довести до кипіння.розлити по чашкам і зверху посипати корицею. Ну дуже смачний кави.
Кава гляссе.
Зварити звичайний чорний кави, остудити і процідити. Розлити по високих склянках у кожну склянку покласти по 1 чайній ложечці з верхом вершкове морозиво посипати тертим шоколадом. Пити через соломку.
Дуже легкий коктель.
На 1 склянку треба взяти 30 гр.будь за смаком сиропу,20 гр.сухого білого вина, 1 ч. ложку лимонного соку, 5 гр.цукру. все змішати і додати холодної кип’яченої води і кубик льоду.
Коньяк домашній.
0.5 л. спирту, 0.5 л. білий вермут, 0.5 л. кип’яченої води, 100 гр.цукру, 1 ч. ложку ванільного цукру, 1 ч. ложку розчинної кави.
Лікер апельсиновий.
На 1 пляшку горілки взяти взяти 1 шт. апельсини, 20 шматочків цукру, 20 зерен чорного кава. Всі в банку, щільно закрити кришкою і поставити в прохолодне темне місце на 40 днів. Потім процідити і перелити в пляшку.
Лікер яєчний.
Взяти 6 жовтків, 2 банки концентрованого молока, 1 склянка цукру і щіпку ваніліну. Все збити миксиром до однорідної маси і додати 150 гр.горілки.
Лікер журавлинний.
Журавлину 0.5 літрової банки пропустити через м’ясорубку і залити 1 бут.горілки і поставити на 3 дні в темне місце. Потім процідити і додати 300 гр.цукру і розмішати до повного розчинення. Лікер готовий.
Будь ласка,поділіться!:
