Зміст:
У сучасному світі бутерброди мають велику популярність. У зв’язку з шаленим ритмом життя їх швидко і легко приготувати, і вони ситні. Звичайно, слід подумати і про своєму шлунку. Адже просто бутерброд з хліба і ковбаси не є корисно. Існують смачні бутерброди на швидку руку. Їх багато, як дієтичних, так і шкідливих для фігури сандвічів. Є такі, які цілком замінять сніданок.
Історія виникнення бутербродів йде ще в давні століття. На досить чималий шматок хліба клали різні начинки, наприклад, рибу або курку. Начинки з’їдали, а хліб віддавали домашнім тваринам або біднякам. Є ще версія, що лорд Сендвіч так любив грати в карти, що навіть не міг відірватися від них, щоб поїсти. Звідси і пішла назва самого відомого бутерброда.
Найсмачніші бутерброди можна приготувати самостійно, своїми руками. Для цього можна подивитися відео або фото, де кухарі показують свій майстер-клас в цьому виді кулінарії.Можна прочитати рецепти і покроково дізнатися про те, як приготувати ситні і смачні бутерброди на швидку руку.
Гарячі бутерброди
Детальна інструкція приготування гарячого бутерброда на швидку руку:
- Змішати в тарілці яйце, нарізану ковбасу або сосиску, помідор, роздавлений часник, сіль, перець. Додати трохи майонезу або перцю. Цю суміш покласти на бутерброди, потім на сковорідку начинкою вниз. Через кілька хвилин перевернути і підсмажити трохи чисту сторону.
- На шматочки батона мажемо кетчуп, перемішаний з часником, зверху шинку і твердий сир, прикрасити майонезом і в мікрохвильовку.
- Намазаний шматочок хліба маслом, зверху кладеться ковбаса з сиром і в мікрохвильовку.
- Взяти сосиски, цибулю і дрібно порізати кубиками. Перемішати з сирим яйцем і майонезом. Можна додати зелень. Кількість інгредієнтів неважливо, головне, щоб все було пропорційно і рівна кількість. Це все намазати на батон начинкою і покласти на розігріту сковороду.
Бутерброди з шпрот
Шпроти стовкти, натерти на тертці 2 яйця і плавлений сирок, додати 3 зубчики роздавленого часнику, перемішати. Намазати на батон, поклавши шматочок помідора, огірка і зелень петрушки.
Нарізаний батон підсушити в духовці, потерти його часником. Намазати майонезом, зверху шматочок солоного огірка і шпроти.
Бутерброди з шпрот
Незвичайні бутерброди
Взяти вісім шматочків хліба. У чотирьох прибрати м’якуш. Цілі шматочки з шинкою покладемо в духовку на деко, зверху шматочки без м’якоті. У них лягає, нарізані шматочком помідори і заливаємо яйцем, солимо, перчимо і в духовку на 20 хвилин.
На батон, змащений майонезом покласти дрібно порізані крабові палички, зверху ківі кружечком.
Бутерброди з червоною ікрою
Намазати батон маслом, зверху покласти червону ікру і зелень за смаком.
Нарізати хліб. Вирізати в ньому круглі шматочки, підсушити в духовці. Обмазати маслом і вмочити в кріп. Намазати зверху сирним сиром і червоною ікрою, зверху покласти креветку.
Бутерброди з червоною ікрою
Дієтичні бутерброди
До святкового столу
Відварити яйця, подрібнити. Також дрібно нарізати огірок. Перемішати все з печінкою тріски і викласти на нарізаний, прикрасивши зеленню.
У блендері перемішати слабосолону сьомгу, можна форель, горбушу, з плавленим сирком (наприклад, «Дружба»). Цю масу покласти на багет або батон, прикрасивши зеленню.
Яйця, зварені круто, подрібнюємо в блендері, додавши солі і перцю. Помідор нарізаємо кружечками, потім ріжемо ще на 3-4 частини. Дрібно нарізати сир з пліснявою. Обсмажуємо багет на сильно розігрітій сковороді без масла, так як він не повинен бути жирним і пересушеним. Мажемо яєчну масу тонким шаром, зверху кладемо ложку сиру і часточку помідора. Можна прикрасити зеленню.
Обсмажити нарізаний батон, зверху викласти масу з натертого буряка з майонезом і часником. Далі покласти шматочок оселедця. Прикрасити зеленню.
Обсмажити на оливковій олії батон, з одного боку. Сьомгу очистити від кісток, дрібно порізати, змішати з вершковим сиром, кропом. Викласти цю суміш на хліб, прикрасити шматочком огірка і зеленню.
Бутерброди до святкового столу
Швидкого приготування
- В мікрохвильовку покласти шматочки батона, зверху 2 шматочки плавленого сиру.
- Змастити бутерброд швидкого приготування вершковим маслом, зверху покласти нарізану кружечком огірок, розрізане навпіл яйце, зверху нанести соус зі сметани, кетчупу і тертого сиру.
- Бутерброд намазати вершковим маслом або майонезом, зверху нарізану ковбасу, можна додати огірок або помідор.
- На намазаний маслом хліб, покласти тертий сир з перцем.
- Хліб намазати маслом, зверху покласти начинку (овочі, гриби, ковбасу тощо). Посипати тертим сиром і підігріти в мікрохвильовій печі. Смачний бутерброд на швидку руку готовий!
Канапе
Канапе — це теж свого роду невеликі бутербродики які можна легко приготувати своїми руками. Крім того, це прекрасна закуска на святковому столі:
Канапе
Насправді ви можете проявляти свою фантазію в приготуванні смачних бутербродів на швидку руку, на святковий стіл або канапе.
Начинки можна пробувати замінювати іншими інгредієнтами. Цей вид закуски або смачних бутербродів на швидку руку, є хорошим варіантом, коли несподівано нагрянули гості або якщо потрібно швидко видалити голод, а також відмінним варіантом, якщо вирушаєте в дорогу.
