Це блюдо особливо виручить мам, яким потрібно прикладати особливе зусилля для того, щоб нагодувати малюка сиром. Сирно-полунична запіканка для малюків – ніжне блюдо, повне вітамінів та поживних елементів, ситне, смачне і неймовірно ніжна! Воно швидше схоже на ягідно-сирну повітряне суфле!, Рецепти для дітей,

 

Інгредієнти:

 

сир – 500 г

полуниця (свіжа або заморожена) – 200 г

яйце куряче – 2 шт.

цукор – 2-3 ст. л.

дитяча суха каша (сім злаків) – 5 ст. л.

масло вершкове – 5 г

панірувальні сухарі – 1 ст. л.

лохина – 2 ст. л. (за бажанням)


Процес приготування:

 

Сирно полунична запіканка для малюків, фото рецепт

1. Полуницю я використовую заморожену, тому заздалегідь дістала її з морозильної камери і розморозила при кімнатній температурі. Сир використовую жирністю 5%, самий підходящий варіант для малюків від одного до двох років. У глибокій ємності змішуємо сир і полуницю разом з сиропом, перемішую блендером в однорідну масу. Працювати блендером зручно, оскільки маса стає кремоообразной, без грудочок і крупинок.

Сирно полунична запіканка для малюків, фото рецепт

2. Потім вбиваємо в сирно-полуничну суміш пару курячих яєць, додаємо цукор (кількість залежить від солодощі полуниці) і знову перемішуємо блендером. В цей раз замість звичайної борошна або манної крупи я використовую суху мультизлаковую кашу, яка включає пшеничну, гречану, кукурудзяну, рисову, вівсяну, житнє і ячмінну борошно. Це зручний варіант для цієї страви, оскільки злакова борошно все ж корисніше звичайної пшеничної. Але в якості альтернативи можна використовувати кілька видів борошна. Ретельно перемішуємо сирне тісто до однорідного стану.

Сирно полунична запіканка для малюків, фото рецепт

3. Форму, в якій буде готуватися запіканка, змащує тонким шаром вершкового масла або маргарину. Зверху присипаємо її панірувальними сухарями. Перекладаємо в підготовлену форму сирне тісто.

Лохину (або будь-які інші ягоди) ретельно промити і просушити на серветці. Зверху викладаємо ягоди і відправляємо страву в розігріту духовку.

Сирно полунична запіканка для малюків, фото рецепт

4. Запікаємо сирно-полуничну запеканочку при температурі 170-180 градусів протягом 40-50 хвилин. Вона не повинна бути рідкою всередині, тому перевіряємо готовність страву за допомогою зубочистки. Готову запіканку акуратно витягаємо з форми і даємо їй охолонути.

Сирно полунична запіканка для малюків, фото рецепт

5. Страву подаємо до столу. Воно вийшло неймовірно ароматним завдяки полуниці. Якщо малюк любить, можна подавати запіканку зі сметаною, хоча блюдо цілком самодостатньо! Готуйте з любов’ю! Приємного апетиту Вашому малюкові!

Схожі:
Соц закладки