Смачні сирники із сиру рецепт з фото завжди асоціюються у нас з приємними спогадами з далекого дитинства, коли батьки готували їх на сніданок або просто по вихідним. Взагалі сир багатий на амінокислоти, білки, кальцій і велика кількість вітамінів і мікроелементів, тому сирники з борошном і яйцями – це ще й корисно! Тепер перейдемо до того, як приготувати сирники із сиру покроковий рецепт з фото?
Як приготувати класичні сирники із сиру, інгредієнти:
- 750гр сиру
- Гранований стакан борошна (або 5-6ст. л);
- Одна пачка ваніліну (1гр);
- Три курячих яйця;
- Солі – 1/2ч.л;
- Цукру – 6-8ст.л;
- Соняшникова олія для смаження;
Рецепт сирників з сиру на сковороді з фото
1) найголовніше витримати правильне кількість інгредієнтів, щоб сирники у вас не розпадалися і просто не розтеклися по всій поверхні сковороди. Звичайно, є ентузіасти, які готують цей десерт в мультиварці або в духовці, але ми будемо готувати його виключно на сковороді.
І так, класичний рецепт сирників з сиру рецепт з фото, почнемо з того, що вам необхідно взяти досить глибоку ємність, вбити туди 3 курячих яйця, додати до них 1/2ч.л солі, 6-8ст.л цукру, пачку ваніліну (1гр) та 750гр сиру. Потім вилкою ретельно вимішуємо інгредієнти.
2) Склянка борошна висипаємо на стіл, викладаємо туди творожено-яєчну масу і змішати все до однорідної консистенції. Таким чином, ми отримаємо тісто, з якого потім приготуємо дуже смачні сирники із сиру.
3) З готового тіста катаємо «ковбаску», яку потім ножем розрізаємо на рівні шматочки. З цих шматочків катаємо кульки, після чого кожний необхідно трохи приплюснути, як би формуючи форму сырничка. А як зробити, щоб сирники не прилипали до сковороді (пригоріли)? Для цього їх злегка обвалюємо в борошні.
4) Ну ось ми і підійшли до того, як посмажити сирники на сковороді. На сковороду наливаємо трохи рафінованої соняшникової олії, саме трохи, а то будуть віддавати маслом. Добре розігріваємо сковороду, і викладаємо туди наші сирнички, обсмажуємо 3-5 хвилин з одного і з іншого боку до рум’яного відтінку. Щоб з сирників прибрати зайве масло, після приготування, покладіть їх на паперовий рушник.
5) Ну ось рецепт сирників з сиру на сковороді з фото на цьому закінчено. Подаємо десерт в холодному, гарячому вигляді, з медом, сметаною, варенням тут уже все залежить від ваших смаків. Бажаємо вам удачі, впевнені, що у вас все вийде!
Тепер знаючи, як робити сирники із сиру простий рецепт, ви не тільки зробите своїх дітей щасливими вранці, але і зарядіть їх перед школою цілим багажем вітамінів!
Якщо ви готували за нашим рецептом і залишилися дуже задоволені, коментуємо!
