Цей сирний рулет чисто імпровізація, захотілося чогось смачного і я дістала з холодильника все що мені здалося підходящим для здійснення цього бажання 
Вийшло як кажуть, дешево і сердито, але найголовніше що зі смаком я не помилилася і була приємно здивована результатом., Рулет,
Після духовки, обов’язково рулет охолодіть, так як начинка може бути дуже гарячою, і Ви ризикуєте легко обпалити ротову порожнину. Я вважаю, що з яблуками ідеально поєднується кориця, якщо ви не поділяєте мою думку, виключіть корицю з рецепта, можна додати ванілін або, наприклад, м’яту. Можете приготувати класичний рулет і просто присипати його цукровою пудрою.
Інгредієнти:
Сир — 100 р.
Масло — 100 р.
Борошно — 1,5 скл.
Яблуко — 2 шт.
Цукор — за смаком.
Спосіб приготування:
І так, беремо велику миску і з’єднуємо в ній сир, розм’якшене вершкове масло і цукор. Гарненько розтираємо все до однорідного стану, потім додаємо борошно. Замішуємо досить туге тісто.
Далі, на присипаної борошном поверхні, потрібно розділити на дві рівні частини і розкачати тісто в тонкі листи прямокутної форми.
В якості начинки можете використовувати все що завгодно, варення, джеми або просто фрукти і ягоди. Я натерла на крупній тертці яблука, додала до них трохи ванілі, кориці і цукру, цукор можна замінити медом. Викладаємо на тісто рівномірним шаром.
Після цього звертаємо тісто в рулетики і викладаємо на застелений пергаментом або просто змащене маслом деко, зверху змащуємо залишками вершкового масла. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, поки пиріг не придбає красиву рум’яну скоринку.
Після запікання даємо пирога деякий час постояти, щоб встигла охолонути начинка, потім нарізаємо порційними шматочками і подаємо на стіл! Бажаю Вам приємного апетиту!
