Величезний асортимент новорічних закусок пропонують нам кулінарні книги та сайти. І чим більше смачних страв, тим складніше визначитися з вибором.
Пропонуємо приготувати сирні кульки з зеленню і маслинами — смачно, просто і недорого. Виглядає ошатно і підійде для фуршету на Новий рік навіть в офісі.
Інгредієнти на 15 штук:
- 150-200 г сиру (Гауда, Російський, Костромський, Голладский)
- 2-3 ст. ложки майонезу
- 1-2 зубчики часнику
- 15 маслин
- кріп
Замість маслин ви можете взяти зелені оливки, дивлячись, що ви більше любите.
Як приготувати холодну закуску «Сирні кульки» з часником і майонезом:
1. Сир натріть на дрібній тертці. Зробіть також з часником, кріп дрібно наріжте.
2. Більшу частину сиру, приблизно дві третини, викладіть в салатник і додайте часник.
3. Заправте майонезом і добре перемішайте.
4. Візьміть трохи сирної маси в долоню, зробіть коржики, в неї покладіть маслину і скачайте кульку.
5. Обваляйте сирні кульки в кропі (половину), а решта в сирі.
Перед подачею на новорічний стіл охолодіть, прикрасьте зеленню і половинками маслинок, нарізаних уздовж. Приємного апетиту!
Далі дивіться рецепт сирних кульок з маслинами на відео.
