Настали вихідні, сім’я в зборі і хочеться побалувати своїх близьких чим-небудь смачним і корисним. А не приготувати нам сьогодні сирне печиво з лимонною начинкою? І смачно, і корисно. І пахне чудово! Вся сім’я сбежится на запах!

Сирне печиво з лимонною начинкою

 

Покроковий рецепт з фото сирного печива дивіться далі

Для приготування сирного печива нам знадобиться:

2 склянки борошна,

1 пачка сиру,

1 пачка маргарину,

2/3 чайної ложки соди, погашеної 1 ст. л. оцту.

Для начинки:

2/3 склянки цукру,

10 крапель ефірного масла лимона.

Сирне печиво з лимонною начинкою

 

Робимо тісто.

 

М’який маргарин і сир розім’яти, додати борошно і соду, погашену оцтом. Якщо виходить сухувато (сир може бути різного ступеня вологості) додайте трохи молока або кефіру( 1-2 ст. ложки).

 

З тіста сформуйте дві невеликі ковбаски і покладіть на 30 хвилин у холодильник.

Сирне печиво з лимонною начинкою

Поки тісто лежить в холодильнику, зробіть лимонну начинку. Робиться вона дуже просто.

Беремо 2/3 – 1 стакан цукру ( залежно від того, скільки начинки будете класти, у мене пішло 2/3, але можна зробити і солодше, залежить від вашого смаку) і додати 10 крапель ефірного масла лимона компанії Вівасан.

Через 30 хвилин дістаньте тісто з холодильника і кожну ковбаску розділіть на 15 частин.

Сирне печиво з лимонною начинкою

Кожен шматочок розкачайте в коржик діаметром приблизно 15 див. Коржик рясно посипте нашої начинкою – цукром з маслом лимона, складіть навпіл. Потім складену половинку ще раз посипте цукром, і ще раз складіть.

У вас вийдуть такі трикутнички. Зверху можна посипати цукром або кунжутом.

Готові печенюшки укласти на чисте сухе деко – і в духовку.

 Сирне печиво з лимонною начинкою

Пекти при температурі 200 градусів до золотистого кольору.

Сирне печиво з лимонною начинкою

Печиво має дуже приємний лимонний смак і ніхто навіть не здогадується, що печиво без лимона. Всі питають: “А що, це сирне печиво з лимонною начинкою?” А видавати секрет чи ні – це вже вам вирішувати. Я от вирішила їм поділиться з вами.

Пригощайтеся самі і пригощайте своїх близьких. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки