Простий рецепт запіканки з морквою і сиром Підготовлену і нарізану шматками моркву припустити на малому вогні з додаванням невеликої кількості води до готовності.

Готову моркву подрібнити (дрібно порубати або пропустити через м’ясорубку) , викласти в сотейник , знову на малому вогні нагріти до закипання і всипати в морквяну масу тонкою цівкою манну крупу, помішуючи щоб уникнути грудочок.

Попередньо зневоднений сир пропустити через м’ясорубку або перетерти через сито, змішати з морквою, додавши сире яйце, цукор, сіль, все ретельно перемішати.

Отриману масу викласти на змащене жиром деко або в іншу підходящу ємність для запікання, розрівнявши, посипати сухарями, полити топленим вершковим маслом і запекти в духовці (не більше 180 градусів).

Сирна запіканка з морквою — смачно і корисно

Готову запіканку викласти на тарілку, розрізати на порції, а подаючи до столу, полити молочним соусом (рецепт в попередньому повідомленні) або окремо подати сметану.

Як варіанти у приготуванні такої запіканки можуть бути використані в поєднанні з морквою терта варена квасоля, кукурудза молочної стиглості, гарбуз або кабачки, дрібно порізані і підсмажені в маслі.

Інгредієнти для сирної запіканки з морквою:

  • сира морква — 200 грамів;
  • сир -100 грамів;
  • крупа манна — 15 грамів;
  • яйце сире — 0,5 штуки;
  • масло вершкове або вершковий маргарин — 15 грамів;
  • цукор — 15 г;
  • сухарі — 5 грамів;
  • соус — 75 г або сметана — 30 грамів.

Як бачите, продукти прості, доступні, вітамінні і цікаве поєднання, що дає можливість внести різноманітність у домашнє кулінарію — приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки