У даному рецепті, я хочу розкрити Вам технологію приготування сирної запіканки з кефіром. Все дуже просто і не забере у вас багато часу, але зате Ви зможете порадувати своїх рідних і близьких дуже смачним десертом. До того ж запіканку можна зробити менш калорійною, вибравши знежирені сир і кефір.,

Інгредієнти:

 

Сир — 500 р.
Яйце куряче — 3 шт.
Цукор-пісок — 1 скл.
Манна крупа — 1 скл.
Кефір — 1,5 скл.
Розпушувач — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 шт.
Ванільний цукор — за смаком.
Ізюм — за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Сирна запіканка з кефіром в духовці, фото рецепт

І так, для початку потрібно розмочити манну крупу в кефірі. Для цього перемішуємо їх в мисці і залишаємо на годину. А самі тим часом займемося іншими приготуваннями.

Сирна запіканка з кефіром в духовці, фото рецепт

Далі перетираємо сир з яйцями і цукром, додаємо ванільний цукор за смаком, при бажанні можна додати розпарені родзинки або інші сухофрукти. Все ретельно перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Для цих цілей Ви можете використовувати блендер.

Сирна запіканка з кефіром в духовці, фото рецепт

Після закінчення години, з’єднуємо разом розмочену в кефірі манку з перетертим сиром, додаємо розпушувач. Все ще раз добре збиваємо блендером, додаємо цедру лимона при цьому.

Сирна запіканка з кефіром в духовці, фото рецепт

Готуємо форму для випічки. Змащуємо її маслом або олією, виливаємо туди тісто, розрівнюємо столовою ложкою рівномірним шаром. Залишаємо тісто у формі на 10 – 15 хвилин.

Сирна запіканка з кефіром в духовці, фото рецепт

Після чого відправляємо форму в розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин. Після закінчення часу, краще вимкнути вогонь і залишити запіканку в духовці ще на 10 хвилин. Потім форму можна діставати.

Сирна запіканка з кефіром в духовці, фото рецепт

Подавати страву можна зі сметаною, з перетертими ягодами і фруктовими джемами, з морозивом, зі згущеним молоком і т. д. Гарне поєднання виходить з киселем або какао. Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки