Сирна запіканка в пароварці – сирну дієтичне блюдо, смачний сніданок, ніжний сирний десерт. Дієтична сирна запіканка готується в пароварці з нежирного сиру, яєць і цукрового піску, без манки, борошна, соди, розпушувачів. Цукор можна замінити медом. Сир вибирається традиційний без рослинних тугоплавких масел, які зіпсують блюдо і нашкодять організму. Сирна запіканка готується в пароварці без масла, пережарювання, в легкозасвоюваній формі, зберігаючи корисні властивості сиру. Нежирний сир корисний дієтичний кисломолочний продукт. Багатий солями кальцію: легкозасвоюваний джерело кальцію для літніх людей, вагітних жінок і годуючих матерів. Містить вітаміни А, Е, Р, В2, В6, В12, фолієву кислоту, солі заліза, натрію, магнію, міді, цинку, фтору і фосфору. Багатий незамінною аминокислой — метіоніном, що володіє ліпотропною дією. Вона знижує рівень холестерину в організмі і попереджує ожиріння печінки, що виникає в результаті дії на організм токсинів і ряду лікарських препаратів. Сир важливий для росту, відновлення всіх тканин організму, зміцнення кісткової і хрящової тканини. Покращує регенеративну здатність нервової системи і нормалізує її роботу. Сприяє утворенню гемоглобіну в крові. Рекомендується для профілактики захворювань обміну речовин. Рекомендований при лікуванні захворювань печінки, атеросклерозу і гіпертонічної хвороби. Не слід зловживати сиром при захворюваннях нирок та підвищеній кислотності шлунка.
Сирна запіканка готується в пароварці за різними рецептами. Нижче опублікований базовий рецепт. Додаючи різні інгредієнти, отримаємо смакові і колірні варіації страви. Популярні добавки: родзинки, курага, чорнослив, волоські горіхи, ягоди. На фото — сирна запіканка в пароварці з родзинками і горіхами.
Інгредієнти
- Нежирний сир — 200 г
- Яйце — 1 шт
- Цукор або мед -1 ст. л.
- Сіль, кориця, кардамон, ванілін за смаком
Сирна запіканка в пароварці – рецепт приготування