Сирна запіканка в пароварціСирна запіканка в пароварці – сирну дієтичне блюдо, смачний сніданок, ніжний сирний десерт. Дієтична сирна запіканка готується в пароварці з нежирного сиру, яєць і цукрового піску, без манки, борошна, соди, розпушувачів. Цукор можна замінити медом. Сир вибирається традиційний без рослинних тугоплавких масел, які зіпсують блюдо і нашкодять організму. Сирна запіканка готується в пароварці без масла, пережарювання, в легкозасвоюваній формі, зберігаючи корисні властивості сиру. Нежирний сир корисний дієтичний кисломолочний продукт. Багатий солями кальцію: легкозасвоюваний джерело кальцію для літніх людей, вагітних жінок і годуючих матерів. Містить вітаміни А, Е, Р, В2, В6, В12, фолієву кислоту, солі заліза, натрію, магнію, міді, цинку, фтору і фосфору. Багатий незамінною аминокислой — метіоніном, що володіє ліпотропною дією. Вона знижує рівень холестерину в організмі і попереджує ожиріння печінки, що виникає в результаті дії на організм токсинів і ряду лікарських препаратів. Сир важливий для росту, відновлення всіх тканин організму, зміцнення кісткової і хрящової тканини. Покращує регенеративну здатність нервової системи і нормалізує її роботу. Сприяє утворенню гемоглобіну в крові. Рекомендується для профілактики захворювань обміну речовин. Рекомендований при лікуванні захворювань печінки, атеросклерозу і гіпертонічної хвороби. Не слід зловживати сиром при захворюваннях нирок та підвищеній кислотності шлунка.

Сирна запіканка готується в пароварці за різними рецептами. Нижче опублікований базовий рецепт. Додаючи різні інгредієнти, отримаємо смакові і колірні варіації страви. Популярні добавки: родзинки, курага, чорнослив, волоські горіхи, ягоди. На фото — сирна запіканка в пароварці з родзинками і горіхами.

Інгредієнти

  • Нежирний сир — 200 г
  • Яйце — 1 шт
  • Цукор або мед -1 ст. л.
  • Сіль, кориця, кардамон, ванілін за смаком

Сирна запіканка в пароварці – рецепт приготування

  • Ретельно перемішуємо яйце з цукром (медом), прянощами, сіллю.
  • Додаємо сир. Перемішуємо інгредієнти до однорідної маси.
  • При бажанні, додаємо додаткові інгредієнти. На фото — жменя волоських горіхів і родзинок.
  • Викладаємо сирну масу у форму. Кришкою форму не накриваємо.
  • Сирна запіканка готується в пароварці 30 хвилин. Після сигналу перевіряємо готовність. При необхідності додаємо час. Даємо охолонути. Акуратно виймаємо.
  • Готову страву подаємо гарячим або холодним на сніданок або десерт.
  • Схожі:
    Соц закладки