Сирна запіканка в мультиварці готується в режимах випічка і варіння на пару. Сирна запіканка в мультиварці запікається в програмному режимі «Випічка», служить формою каструля мультиварки. Приготування на пару аналогічно готувати в пароварці. Маса з сиру викладається в підходящу за розміром форму, яка ставиться в контейнер для варіння на пару. Парова запіканка виходить ніжніше дієтичний запеченою. Склад інгредієнтів рецепта єдиний для обох способів приготування. Дієтична сирна запіканка в мультиварці виходить з дієтичного рецептом. Інгредієнти не включають розпушувачі, борошно, манку, різні наповнювачі. Виготовляється з сиру низької жирності або знежиреного. Із знежиреного сиру виходить ніжне сирне суфле, якщо скористатися «Варінням на пару». Сир по складу вибирається ретельно: не припустимі тверді рослинні жири (дешеві замінники молочного жиру тугоплавкі масла: кокосова, пальмова). При термічній обробці тверді жири плавляться. Страва втрачає смак, приносить шкоду здоров’ю. Нижче опублікований базовий дієтичний рецепт. Різноманітні смакові варіації готуються з різними добавками: горіхами, родзинками, чорносливом, курагою, ягодами, грушами, бананами, прянощами. Страва з смаковими додатками випікається аналогічно приготуванню за базовим рецептом.
На фото — сирна запіканка в мультиварці, запечена з жменею родзинок. Страва підходить для дієтичного, дитячого харчування, урізноманітнює раціон здорового меню.
Інгредієнти
- Сир знежирений (низької жирності) — 200 г
- Яйце — 1 шт
- Цукор або мед — 1 ст. л.
- Сіль, кориця, кардамон, ванілін за смаком
Сирна запіканка в мультиварці – рецепт приготування
- Запікається в режимі випічка. Викладаємо отриману масу в попередньо змащену оливковою олією для смаження каструлю мультиварки. Вибираємо «Випічка», ставимо таймер на 30-40 хвилин.
- Готується на пару в режимі варіння на пару. Сирну масу викладаємо у змащену форму. Ставимо форму в кошик для варіння на пару. Вибираємо «Варка на пару», ставимо таймер на 40-50 хвилин.
