Сирна запіканка в аерогрилі готується аналогічно випікання в духовці. Сирна запіканка в аерогрилі запікається в потоках гарячого повітря, тому в порівнянні з духовкою сирна запіканка в аерогрилі не підгорає і пропікається рівномірно. Сирна запіканка в аерогрилі виходить соковитою, з золотистою скоринкою, легко засвоюється організмом і відповідає вимогам здорового харчування. Нижче наведено базовий дієтичної рецепт сирної запіканки в аерогрилі. На відміну від традиційного рецепту, в ньому немає манки, борошна, вівсяних пластівців, соди, розпушувача, інших наповнювачів, які знижують дієтичну цінність страви. Цукровий пісок можна замінити медом, для додання медового смаку і лікувальних властивостей. Не слід вибирати для приготування сир, містить рослинні жири. Тугоплавкі олії (кокосова, пальмова) — дешеві замінники молочного жиру. При нагріванні тверді рослинні жири плавляться, страва втрачає необхідну консистенцію. Тверді рослинні олії шкодять здоров’ю і не припустимі в дієтичному і здоровому харчуванні. Дієтична сирна запіканка готується з якісного натурального знежиреного сиру або сиру низької жирності. Блюдо виходить ніжне, низькокалорійне, легкозасвоюване. Ніжне суфле з сиру прикрасить сімейний сніданок і святкове меню як сирний десерт. Страва підходить для дієтичного, дитячого та здорового харчування.
Базовий рецепт легко перетворюється на різноманітність дивовижних дієтичних сирних страв. Досить до інгредієнтів базового рецепта додати смачні добавки: родзинки, курагу, груші, горіхи, ягоди. На фото сирна запіканка в аерогрилі, приготовлена з дрібкою чорного родзинок.
Інгредієнти
- Сир — 400 г
- Яйце -2 шт
- Цукор або мед – 2 ст. л
- Сіль, кориця, кардамон, ванілін за смаком
