Рецепт швидкого сніданку особливо виручить, коли з вечора залишилася зварена каша кукурудзяна. У розігрітому вигляді вона не особливо смачна, а от смажена на сковороді у вигляді нагетсів – інша справа! Доповнює це незвичайне блюдо сосиски у вигляді спіральок. Цікава подача, поживне і смачне блюдо – запорука ситного сніданку, а значить і успішного дня.,

 

Інгредієнти:

 

крупа кукурудзяна – 1 стакан

вода – 1,5 склянки

сіль, спеції – за смаком

сосиски – 2 шт.

масло вершкове, олію – для смаження

кукурудзяне борошно – 0,5 склянки (для панірування)

зелень, редис – для подачі

 

Процес приготування:

 

 

Швидкий сніданок господиням на замітку, фото рецепт

1. Для приготування смажених кукурудзяних “нагетсів” потрібно зварити густу кукурудзяну кашу. Для цього крупу промити і відварити до готовності в пропорції 1:1.5, посоливши за смаком. Кашу необхідно охолодити. Якщо вже є готова каша кукурудзяна, тоді її просто розрізаємо гострим ножем на недрібні шматочки орієнтовним розміром 3х4 см.

В окремій ємності змішати кукурудзяне борошно і будь-які спеції (добре підійдуть ароматні прянощі для картоплі). Замість кукурудзяного борошна можна використовувати панірувальні сухарі.

Швидкий сніданок господиням на замітку, фото рецепт

2. На сковороді розтопити вершкове масло і додати трохи рослинного. Паніруємо шматочки кукурудзяної каші в суміші спецій та кукурудзяного борошна. Викладаємо на розігріту сковороду і обсмажуємо з усіх боків до рум’яної скоринки.

Швидкий сніданок господиням на замітку, фото рецепт

3. Тим часом займемося сосисками. Кожну сосиску проткнути довгою шпажкою наскрізь по довжині. Ножем по діагоналі робимо надріз (до шпажки) і прокручуємо сосиску по спіралі, роблячи таким чином надріз круговим. Потім акуратно дістаємо шпажку і розправляємо сосиски. На сковороді розтопити шматочок вершкового масла і злегка обсмажити на ній сосиски з двох сторін.

Швидкий сніданок господиням на замітку, фото рецепт

4. Подаємо швидкий сніданок до столу. На тарілку викладаємо хрусткі “нагетси” з кукурудзяної каші, спіральки з сосисок і підготовлену зелень. Також доповнюємо блюдо овочами (у мене редис). Приємного вам апетиту!

Соц закладки
Соц закладки