Гарбузова олія має вишуканими смаковими якостями і приємним ароматом, що нагадує горіхове масло. Але всім відомо, що вартість останнього досить висока. А салат, заправлений олією з гарбузового насіння, буде ще смачніше, ніж з оливковою!

Корисні властивості

Швидке приготування гарбузового масла в домашніх умовах.Зміст:

  • Корисні властивості
  • Підготовка
  • Рецепт приготування

Гарбузова олія, наприклад, так само як і обліпихова, містить в собі безліч корисних речовин. Користь від нього величезна! Вмілі господині використовують його в кулінарії. Як лікувальний препарат його використовують у кількох випадках.

  • Воно сприяє виведенню з людського організму холестерину, нормалізує тиск.
  • Зробити таку чудову рідину рекомендується тим, хто страждає виразковими хворобами, хронічний гепатит, коліт і так далі. Якщо з ним змішати лляне масло, то можна використовувати в якості лікарського препарату, приймати який коштує 3 рази на добу (перед прийомом їжі).
  • Лікування цим саморобним препаратом позбавить вас від гостриків, а також аскарид.
  • Гарбузова олія, обліпихова, часто використовується в кулінарії.
  • Обов’язково відзначимо, що такий засіб володіє великою кількістю вітаміну А, тому приготувати його необхідно тим, у кого поганий зір. Візьміть собі на замітку, що і лляне, і гарбузова, і обліпихова оліфи насичені ще й такими вітамінами, як В1, С, а також В2. Містять у собі фосфор, калій, залізо, магній, кобальт, кальцій і мідь.
  • Його урологи рекомендують чоловікам при лікуванні аденоми простати, для збільшення репродуктивної функції (по чайній ложці тричі на день).
  • Найголовніше, що такі масла, що зміцнюють весь організм, можна зробити безпосередньо вдома. А лікувати цим складом можна ще і домашніх вихованців! Ось таке ось чудодійний засіб.

    Підготовка

    Насправді, зробити гарбузове масло в домашніх умовах не так просто. Щоб виготовити три літри такого настою, необхідно мати три кілограми насіння. Спочатку бажано їх почистити, потім просушити і лише після цього перемолоти на борошно. Наступний етап – обсмажування (з постійним помішуванням). Далі – додавання води. На кінцевому етапі слід віджим під пресом.

    Зазначимо, що приготувати якісне гарбузова олія таким способом не завжди вдається. Варто хоч трохи пересмажити борошно і воно набуває гіркий смак. А до сьогоднішнього дня все ще не розкритий секрет, що свідчить про точний час прожарювання борошна. Загалом, всі охочі зробити цей цінний продукт в домашніх умовах повинні будуть трохи поекспериментувати.

    В ідеалі масло повинне володіти приємним ароматом горіха, в’язкою консистенцією, а також жовтувато-зеленим кольором. До речі, зберігати готовий продукт слід холодних і темних умовах. Зазначимо, що і обліпихова, і льняна олії повинні зберігатися в таких же домашніх умовах.

    Рецепт приготування

    Швидке приготування гарбузового масла в домашніх умовах.

    Лляна, олія, обліпихова оліфи – це продукти, просто необхідні в кожному будинку! Тому зараз розглянемо технологію приготування з насіння гарбуза. Вона проста, підходить і для інших масел. Щоб зробити оліфу, потрібно:

    • придбані насіння укласти в каструлю;
    • залити водою;
    • варити п’ять хвилин;
    • охолодити;
    • подрібнити і віджати.

    На цьому все, продукт готовий!

    Нагадаємо, що гарбузова, обліпихову і лляне олеониды володіють безліччю корисних речовин, тому не шкодуйте часу і спробуйте приготувати ці масла для себе і сім’ї.

    Господині радять застосовувати оліфу в якості лікарського засобу тричі на день. Це покращує самопочуття! А ще масло з гарбуза використовують замість звичайного реп’яхової. Результат практично однаковий!

    Соц закладки
    Соц закладки