Інгредієнти на 6 порцій.
170 гр. Шоколаду
200 гр. Вершкового масла
7 яєць
50 мл. коньяку
Ягоди для прикраси
Збиті вершки для прикраси
Приготування шоколадного мусу;
1.Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо в міцну піну.
2,Шоколад розтопити на водяній бані і ввести в нього розтоплене вершкове масло.
3.Додаємо яєчні жовтки і все перемішуємо.
4.Остуджуємо.
5.Шоколадно – вершкову суміш вводимо в заздалегідь приготовані формочки і прикрашаємо ягодами і збитими вершками.
6.Формочки з мусом ставимо остудиться на 2-3 години в холодильник.
Наш шоколадний мус готовий!
Будь ласка,поділіться!:
