Останнім часом стільки розповідають у пресі і з телеекрану про небезпечні добавки в кондитерських і бакалійних виробах (глютен, пальмова олія, трансгенна соя та інші гмо), що зі страхом за здоров’я, особливо дітей, починаєш повертатися до доморощеним солодощів, приготованим з тих продуктів, яким ти довіряєш.

Ось кілька рецептів корисних і приємних солодощів, десертів. Ділилася я з вами, дорогі мої читачі і рецептом приготування шоколаду в домашніх умовах, так що ласуни мають бути задоволені)

Рецепт киселя з какао

Змішати в підходящої ємності 50 грамів какао-порошку з 0,5 склянки цукру, додати трохи окропу і розтерти до утворення однорідної кашки. Після цього влити, помішуючи, 0,8 літра гарячого молока.

Розвести в склянці холодного молока 2 столові ложки крохмалю, процідити. ввести, безперервно помішуючи, какао і довести до кипіння.

Шоколадні десерти | покроковий рецепт з фото

Інгредієнти для киселю з какао:

  • 50 грамів какао-порошку;
  • 50 грамів цукру-піску;
  • 2 столові ложки крохмалю;
  • 1 літр натурального молока.

Рецепт шоколадного крему

Шоколадні десерти | покроковий рецепт з фото

Влити в каструлю 1 склянку вершків, поставити її в ємність з холодною водою і збивати металевим віночком до утворення густої піни. У збиту масу, помішуючи, поступово всипати суміш цукрової пудри і какао -порошку (1/3 склянки пудри і 1 столова ложка какао-порошку). Потім влити тонкою цівкою тепле розчинений желатин (10 грамів). Крем розлити у формочки й охолодити. Насолоджуйтеся з користю для здоров’я, хоча какао корисно не всім (розповім про це в наступному повідомленні).

Інгредієнти для шоколадного крему:

  • 1 склянку натуральних вершків;
  • 1 столова ложка какао-порошку;
  • 1/3 склянки цукрової пудри;
  • 10 грамів желатину.
Схожі:
Соц закладки