Шматочки кури в аерогрилі — смачна дієтична заміни курки, запеченої цілком. Простий рецепт швидкого приготування дозволяє отримати соковиті шматочки кури в аерогрилі. Страва готується з курячого філе, що містить найменшу кількість жиру. Шматочки кури в аерогрилі готуються з мінімумом рослинного масла (рафінованої оливкової), без тваринних жирів в потоках гарячого повітря, зберігаючи переваги дієтичного курячого м’яса. Масло при приготуванні не перегорає, не утворює канцерогенів, надлишки, нагріваючись, стікають в піддон. Філе курки вийде соковитіше і ніжніше, якщо його попередньо замаринувати і поставити під грати піддон гарячої води. Маринади різноманітні і обираються за смаком. Чим довше маринується м’ясо, тим воно ніжніше. Півгодинне маринування додає м’ясу соковитість. В маринадах можна використовувати різні прянощі. Захоплюватися прянощами не слід на дієті для схуднення і ряду захворювань. Прянощі, приправи, спеції посилюють апетит, секрецію желудчно-кишкового тракту, мають протипоказання.
Шматочки кури в аерогрилі виходять ніжними, соковитими з золотистою скоринкою. Гідна дієтична заміна курки гриль і запеченою. Немає курячого жиру, жирних ніжок і крилець, шкідливої рум’яної шкірочки. Страва підходить для дієтичного меню, щоденного здорового харчування і святкового столу. Подається з овочевим салатом, дієтичним гарніром, смачно поєднується з запеченою картоплею. Нижче дан рецепт кури в аерогрилі, приготовленої шматочками, замаринувати в суміші соку лимона з рафінованою олією. На фото шматочки кури в аерогрилі, замариновані сумішшю лимонного соку з оливковою олією та базиліком, подані з зеленим салатом з айсберга і авокадо.
Інгредієнти
- Куряче філе – 500 г
- Лимон – ? шт
- Рафінована оливкова олія – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Прянощі – за смаком
