Раніше попкорн не користувався такою популярністю, як зараз. Ці продукти в основному використовують при перегляді кінофільмів, при цьому живлення ними забезпечує приємний смак.
Корисні властивості попкорну.
1. Попкорн містить у собі необхідну кількість клітковини, вуглеводів і білків. Ці компоненти покращують і прискорюють обмінні процеси, що відбуваються в людському організмі і виключають жирові відкладення.
2. Цей продукт має досить низьку кількість калорій, тому його часто включають в свій раціон при дотриманні дієти для схуднення. Це відбувається за рахунок того, що його вживають у великих обсягах і почуття голоду помітно знижується.
3. Попкорн також здатний виводити з організму шлаки та шкідливі токсини, що сприяє очищенню кишечника і правильній роботі шлунково — кишкового тракту.
4. В попкорні присутній елемент під назвою поліфенол. Він в свою чергу запобігає розвитку онкологічних захворювань і захворювань, пов’язаних з серцево — судинною системою. Наявні в складі антиоксиданти видаляють з організму вільні радикали, які руйнують тканини.
Шкідливі властивості попкорну.
Вченими доведено, що надмірне вживання попкорну руйнує людський мозок і врешті-решт це найчастіше закінчується недоумством. Це з — за спеціальної добавки, яка надає йому приємний смак. Інші органи також знаходяться в небезпеці.
В таких продуктах міститься таке з’єднання, як діацетил. На смак його неможливо відчути, а аромат схожий на сметану або вершкове масло, зовнішній вигляд залишає бажати кращого, але при виробництві харчових продуктів цей незамінний інгредієнт.
Діацетил в головному мозку залишає бляшки приблизно на тих ділянках, які відповідають за пам’ять і здатність до пізнання.
Солоний попкорн порушує співвідношення рідини в організмі, а солодкий надто перевантажує підшлункову залозу.
Особливо не рекомендується купувати попкорн, який готується в мікрохвильових пічках. Випромінювання, витікаючі з НВЧ негативно впливають на продукт, який просочений різними хімічними сполуками.
