Якщо ми заглянемо в радянську медичну енциклопедію, то дізнаємося, що апетит є приємним почуттям, яке підвищує в нашому організмі потреба до прийняття їжі. З латинської слово «апетит» означає прагнення. Однак апетит значно відрізняється від інших людських прагнень, ми часто намагаємося викликати у себе апетит за допомогою лікарських препаратів. Є й ті, які знижують у нас апетит. Найчастіше, це всілякі засоби для схуднення, які так популярні серед дівчат, охочих мати ідеальну фігуру. Крім цього є і такі засоби, які нормалізують апетит, так звані біологічно активні добавки. Для початку необхідно розібратися з тим, що ж таке апетит і які його особливості.
Для цього звернемося до фізіології. Небагато знають, що центр, який відповідає за апетит, знаходиться у нас в мозку. Служить він своєрідним сигналом до дії. Якщо сигнал слабкий, це говорить про наявність невеликого апетиту, сильний сигнал можна вважати голодом, а якщо сигналу зовсім немає – значить, ми не хочемо їсти.
Схема прояву і згасання апетиту
Давайте спробуємо розібратися з тим, як же все-таки з’являється і зникає апетит. Сигнал повинен надходити в центр мозку від травного тракту. Якщо наш шлунок порожній, відповідно і мозку «харчуватися» нічим. Тоді починається голодна тривога, іменована «Хочу їсти». Якщо ми виконуємо прохання нашого організму і приймаємо достатню кількість їжі, тоді сигнал в мозку затихає, і почуття голоду зникає. Всі залишаються задоволені: і шлунок, і мозок. Таке відчуття задоволеності може тривати до обіду, а то і до вечері.
Багато лікарі говорять про те, що апетит – це позитивні емоції. Тобто виникнення апетиту приносить нам задоволення. При цьому деякі люди однаково добре себе почувають і після їжі, і при її відсутності протягом доби. Є й такі, які відчувають себе щасливими, навіть при відсутності апетиту.
Багато хто з нас плутають апетит з бажанням з’їсти якесь конкретне блюдо. Комусь хочеться молодої картопельки з маслом і зеленню, комусь соковитого шматка м’яса, комусь просто чаю або соку. Бажання буває настільки сильним, що ми можемо навіть відчути смак і запах цієї страви. І тоді коли бажане стає реальністю, ми відчуваємо себе не просто ситими, але і задоволеними.
Таким чином, вживаючи в їжу щось дуже бажане нами, ми ще й продовжуємо життя за рахунок великої кількості позитивних емоцій.
Почуття голоду
Коли мова заходить про почуття голоду, ні про що хороше думати не доводиться. Коли наш мозок подає сильні сигнали про те, що йому хочеться їсти, ми вже не будемо мріяти про якусь конкретну їжі, хочеться вже швидше з’їсти хоч що-небудь. Чим сильніше відчуття голоду, тим гірше може почувати себе людина фізично. І коли їжа потрапляє до нас в руки, ми вже без розбору змітаємо все на своєму шляху, не замислюючись про смакових якостях. Тут уже не йдеться про отримання задоволення. Таке нерозбірливе поглинання їжі часто призводить до переїдання, в результаті чого замість бажаного насолоди ми відчуваємо важкість і хворобливі відчуття в шлунку. Так що чим довше ви відчуваєте голод, тим більша кількість їжі вам захочеться з’їсти, щоб «надолужити згаяне».
Поганий апетит передбачає відсутність задоволення при одній лише згадці про смачних котлетах, домашніх пельменів і іншого. Тоді людина не відчуває радості, передчуваючи смак і запах будь-якого блюда. Таке явище негативно позначається на всьому організмі в зв’язку з тим, що в нього не надходять необхідні речовини для нормального функціонування.
Будь ласка,поділіться!:
