Розрізаючи стиглий, гулко дзвінкий при постукуванні кавун, навряд чи хтось очікує, що за з’їдений шматочок доведеться розплатитися очима, що сльозяться, сверблячкою, болем у горлі та іншими симптомами алергії.
Добре відомо, що баштанні культури, як алергени, практично не представляють небезпеки для людини. Ні пилок, ні плоди не можуть завдати шкоди здоров’ю. Чому ж все більше людей після вживання кавуна скаржаться на неприємні відчуття? І чи може бути алергія на кавун?
У більшості випадків, коли провину за погіршення самопочуття покладають на кавун, істинним винуватцем стає схожість його впливу на організм з пилком амброзії, одного з найсильніших алергенів.
При зверненні за допомогою до фахівців медики говорять про наявність перехресної алергії на кавун, а при подальшому тестуванні найчастіше підтверджується, що подібна реакція проявляється і на пилок небезпечного карантинного рослини.
Що таке перехресна алергія?
Амброзія полинолиста вперше завезена в Європу з Америки ще в 1873 році, стала для багатьох країн, включаючи Росію, серйозною проблемою. Мало того, що цей і два інших види амброзії – це бур’яни, швидко займають ріллі, ще небезпечніше дію созревающей в липні пилку на здоров’я людей. В Росії ще сто років тому рослина початок захоплення територій зі Ставропілля і Краснодарського краю. Сьогодні зарості амброзії виявлено у Приморському краї та Воронезької області, при цьому бур’ян неухильно поширюється на північ.
Після вдихання мікроскопічних частинок пилку людина відчуває всі прояви алергії від сльозотечі і підвищення температури до утруднення дихання і набряку легенів. Такі ж симптоми та у алергії на кавуни.
За даними лікарів, у районах, де росте амброзія, до 20% населення схильне до алергії на її пилок і на солодку м’якоть кавуна. Але що спільного у рослин, навіть не належать до одного сімейства? Говорячи про перехресної алергії, мають на увазі, що на кілька схожих за будовою алергенів організм реагує майже однаково. В даному випадку імунна система людини не розрізняє близькі набори амінокислот у складі пилку амброзії і солодкою, цукристої м’якоті кавуна.
Беручи безпечний плід за пилок, організм бурхливо реагує на вторгнення, проявляючи весь спектр симптомів алергії. При цьому алергія на кавун виявляється у тих, хто найбільш сильно страждає від полінозу, і з поширенням амброзії по країні таких хворих стає все більше.
Симптоми алергії на кавун
Хвороблива реакція організму на кавун проявляється через деякий час після прийому їжі, коли починається перетравлення і всмоктування входять до складу м’якоті речовин.
До найбільш яскравим і часто зустрічаються симптомів алергії на кавуни відносять:
- алергічний риніт;
- біль і різь в горлі;
- утруднення дихання аж до набряку Квінке;
- почервоніння повік і очного яблука, сльозотеча;
- свербіж і висипання на шкірних і слизових покривах;
- набряки слизових оболонок і м’яких тканин.
Оскільки сприймається організмом як алерген кавунова м’якоть потрапляє в систему травлення, можуть відзначатися і місцеві симптоми:
- хворобливі, що супроводжуються різями і спазмами, відчуття;
- здуття живота і метеоризм;
- нудота і блювотні позиви;
- діарея.
У деяких випадках при алергії на кавуни можлива слабкість, запаморочення, підвищення температури. Нервова система на дію алергену реагує надмірною збудливістю хворого або, навпаки, загальмованою реакцією на події.
Найсерйозніший симптом алергії на кавун – це анафілактичний шок.
Це гостре і небезпечне для людини стан супроводжується:
- різким падінням артеріального тиску;
- змішаною свідомістю або повної його втрати;
- порушеною координацією рухів;
- судоми кінцівок.
У дітей ознаки алергічної реакції подібні, однак симптоми алергії на кавун носять більш яскравий і загрозливий характер.
Лікування алергії на кавун
Оскільки у кавуна є більш грізний алерген-двійник, то вкрай важливо вчасно його виявити і почати комплекс заходів, щоб полегшити стан хворого і не допустити таких нападів:
- Зняти симптоми алергії на кавуни, має перехресний характер, рекомендують застосовувати антигістамінні препарати.
- Сучасні препарати-сорбенти допоможуть акумулювати і вивести з організму потрапили в нього алергени.
- При необхідності медики призначають кортикостероїди, знімають свербіж і набряки.
Спеціальна допомога і повне медичне обстеження, спрямоване на з’ясування істинної природи алергії на кавуни, можливо тільки при зверненні до фахівців.
Часом, щоб не відчувати дискомфорту від алергії на кавуни, досить не вживати їх у сезон цвітіння небезпечного рослини, амброзії, що припадає на липень і частина серпня.
У цьому випадку перенести сезон полінозу буде значно легше. Однак бувають і винятки, тому до вживання кавуна в їжу варто поставитися обережно й в інші пори року, скоротивши порції і стежачи за реакцією організму. На жаль, іноді на користь здоров’я доводиться повністю відмовитися від солодкої м’якоті.
Термінове звернення до лікаря необхідно при появі таких грізних симптомів алергії на кавуни як:
- набряк шиї і обличчя;
- утруднення дихання;
- прискорене серцебиття;
- сплутана свідомість.
Якщо ознаки алергічної реакції відзначені у дитини, найменше погіршення самопочуття повинно сприйматися як причина негайного виклику медиків.
