Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Благодатну пору в серпні і вересні, коли є кавуни можна без побоювання отруєння нітратами, з нетерпінням чекають і маленькі, і великі ласуни. Коли величезний важкий плід з хрускотом розпадається на дві половини і навколо поширюється свіжий медовий аромат, втриматись неможливо.

Та й навіщо утримуватися? Адже під зеленою шкіркою ховається не тільки цукриста солодка м’якоть, але і маса вітамінів, таких, як аскорбінова кислота, тіамін і каротин, фолієва кислота, ніацин і рибофлавін. Крім того, що плід – це джерело мікроелементів, харчових волокон, цукрів і вологи, кавун – сечогінний засіб, який використовується і в лікувальних дієтах для очищення організму, і для схуднення. При цьому у культури практично немає строгих протипоказань.

Навіщо ж обмежувати себе при поїданні смачного десерту? Шматочок за шматочком кавун вагою в кілька кілограмів часом з’їдається за один раз, та ще й після щільного сімейної трапези. І мало хто при цьому замислюється, що переїдання в цьому випадку може нашкодити здоров’ю. Чим загрожує бездумне захоплення баштанними культурами? Як їсти кавун: до або після їжі? І які поєднання кавуна з іншими продуктами принесуть велику користь організму?

Кому небезпечне переїдання кавуном?

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Розмір порції кавуна, безпечної для людини, залежить від віку та індивідуальних схильностей.

Доросла людина з добрим здоров’ям за добу може з’їсти від 200 до 1500 грам м’якоті, проте краще дотримуватися міри і за один прийом не є більше 250-300 грам.

А ось при наявності деяких захворювань, контроль споживання особливо важливе. У цей перелік входить:

  • проблеми сечостатевої сфери, включаючи сечокам’яну хворобу;
  • хронічний панкреатит;
  • гастрит і холецистит;
  • дисбактеріоз і схильність до діареї;
  • хворим на діабет.

Обережність при поїданні кавуна важлива вагітним і годуючим жінкам, а також тим, хто схильний до алергічних реакцій.

Так що ж буде, якщо з’їсти багато кавуна? Очевидно, що в організм надійдуть всі корисні речовини, клітковина і волога. Але як на здоров’я відіб’ється поїдання відразу великих кількостей соковитої м’якоті?

Небезпека переїдання кавуна

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Основний компонент м’якоті кавуна – це вода, що складає від 85 до 92% ваги плоду. При одномоментному попаданні в організм декількох кілограм такого продукту, людина починає відчувати почуття насичення, викликане не поживність їжі, а її об’ємом. Адже калорійність кавуна складає всього 38 ккал на 100 грам, і навіть серйозна порція не може поповнити енергетичні запаси.

Зате багата вологою м’якоть розтягує стінки шлунка, тиск поширюється і на сусідні органи, викликаючи дискомфорт. Найбільше від непомірного поїдання кавуна страждають майбутні мами. У другій половині вагітності, коли на внутрішні органи чинить тиск зростаючий плід, навіть пара зайвих скибочок кавуна викликає часті позиви до сечовипускання, нудоту, розлади травлення.

Якщо кавун як сечогінний засіб може з успіхом використовуватися для схуднення, то для вагітної це властивість з’їденого без міри плоду приносить тільки муки.

А для людей зі зниженою, в силу хвороби або індивідуальної особливості, працездатністю нирок надмірна кількість з’їденого кавуна загрожує серйозними проблемами. Перевантажені з-за такого природного сечогінний, як кавун, засоби органи можуть, не справляючись з роботою, спровокувати набряки або просто відмовити.

Великі порції будь-яких продуктів впливають на нирки, печінка, серце і систему травлення серйозний негативний вплив. До неприємних симптомів після ситного перекусу кавуном відноситься задишка, прискорене серцебиття, слабкість. Тобто, замість припливу сил і бадьорості такий смачний і бажаний кавун викликає абсолютно протилежний ефект.

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?З цієї причини не можна використовувати велику ягоду в якості основи для тривалої дієти, адже містяться в кавуновій м’якоті корисні речовини не перекривають потреб організму. Та і як сечогінний засіб кавун не позбавляє від жиру, а від надлишків вологи в організмі. Крім цього, важливо пам’ятати, що харчові волокна в складі кавуна активізують протягом травних процесів. Посилюється і перистальтика кишечника, і газоутворення, тому не виключені больові відчуття, здуття живота, спостерігається прискорений рідкий стілець, що загрожує зневодненням.

Особливо часто ці обставини турбують, якщо у переевшего кавун людини є проблеми з шлунково-кишковим трактом, або кавун потрапив у шлунок у невідповідному поєднанні.

Як і з чим їдять кавун?

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Безумовно, овочі і фрукти – це джерело вітамінів, мінеральних солей, енергії і інших речовин, вкрай важливих для будови і розвитку організму. Кавун – не виняток. Але для отримання максимальної користі недостатньо регулярно включати свіжі кавуни в меню, і грамотно поєднувати їх з іншими продуктами. Якщо кавунова м’якоть в травному тракті виявляється в невідповідному сусідстві, можлива втрата не тільки корисних властивостей, але і початок болісних процесів газоутворення, зброджування вмісту кишечника, гнильних процесів і розладів. Коли і з чим їдять кавун? З якими групами продуктів солодка м’якоть проявить себе з кращого боку і буде максимально корисною?

Фрукти і солодкі плоди, до яких відносяться і кавуни, рекомендують вживати, ні з чим не змішуючи.

Це вірно для найпоширенішого способу поїдання, коли кавун можна їсти з задоволенням відкушуючи від соковитого скибки, насолоджуючись свіжістю та цукристістю ароматною м’якоті.

Найкращий же час, коли можна їсти кавун – це проміжок між основними прийомами їжі. Не раніше, ніж через 2 години після попередньої трапези і не пізніше, ніж за 15-20 хвилин до наступного прийому їжі.

Проте є ситуації, коли на питання: «Як їсти кавун: до їди чи після?», можна отримати несподівану відповідь. Справа в тому, що кавуни можна сміливо включати в основне меню сніданку, обіду або вечері. Головне-дотримуватися правила поєднання продуктів:

  • Солодкість кавуна чудово підкреслює смак зеленних культур і різних овочів, нежирних кисломолочних продуктів, сиру і ніжного нежирного сиру.
  • У невеликих кількостях у страви з кавуном можна додавати різні сорти рослинних олій, горіхи і молочні продукти, кислі плоди і фрукти, картопля і бабат, нежирне м’ясо птиці і морепродукти, гарбузи і томати.
  • А з жирними видами м’яса і риби, яйцями, маслом і, що особливо важливо, з зерновими, борошняними продуктами і крупами кавун вживати не варто.

Включення в раціон страв, де серед ретельно підібраних інгредієнтів є і кавунова м’якоть, дозволить в повній мірі відчути її користь, урізноманітнити меню і отримати найбільш яскраві позитивні емоції.

Приклади страв, коли кавуни можна їсти з користю і задоволенням

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Для освіжаючого літнього салату, крім нарізаною кубиками, очищеної від насіння м’якоті кавуна, потрібно трохи домашнього сиру або фети, жменя крес салату і зелені кінзи. Інгредієнти змішують і заправляють за смаком заливкою з оливкової олії, лимонного соку і спецій.

На 100 грам масла беруть 2 чайні ложки цукру, чорний і червоний перець, сіль і сік одного лимона. Маринад активно перемішують і заливають їм кубики кавуна з сиром і зеленню.

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Відчути приплив енергії допоможе салат з кавуна, шматочків м’якого козячого сиру, зеленої руколи і житніх сухариків. Пікантність блюду додасть солодкий в міру гострий лук, чорний перець і кілька крапель оливкової олії.

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Салат з обсмажені на грилі великих креветок, томатів і скибочок соковитого кавуна – це ідеальний легкий вечерю наприкінці спекотного літнього дня або прекрасне блюдо для святкового столу взимку.

Крім різнокольорових невеликих томатів, морепродуктів і кавуна, тут потрібно дрібно нарізаний червоний лук і солодкий перець. Для аромату в салаті буде незайвою свіжа м’ята і кінза, крапля бальзамічного оцту, а також чорний перець і сіль за смаком. Страву заправляють оливковою олією.

Що може статися, якщо ви зїсте багато кавуна?Навіть у самий жаркий день чудово втамовує спрагу мохіто з кавунового соку, соку лайма і свіжої м’яти.

Салати, холодні супи і легкі десерти з кавуном не перевантажують травний тракт, не можуть викликати бродіння в кишечнику і підвищеного газоутворення. У поєднанні з іншими продуктами кавун, як сечогінний засіб, діє м’якше. Та й з’їсти багато кавуна навряд чи вийде.

Як правильно вибрати кавун на баштані — відео

Соц закладки
Соц закладки