Риба — основний продукт, що входить в раціон практично будь-якої людини. Часом вона замінює м’ясо. З усього розмаїття рибного світу найбільш популярними і улюбленими є два види: хек і тріска. Але що краще? Про користь і шкоду представлених риб поговоримо в цій статті.
Хек
1. Користь
а) Багатий білками, а також макро – та мікроелементами у вигляді:
— калію;
— заліза;
— йоду;
— цинку;
— фосфору;
— кальцію і ін
б) Є джерелом жирних кислот, які спрямовані на ушляхетнює вплив організму.
в) Комплекс вітамінів регулюють обмін речовин, що провокує виведення токсинів з організму.
г) Вітаміни А і Е захищають від ракових клітин.
д) Містить мало жиру, завдяки чому м’ясо хека м’яке і ніжне.
е) Сприятливо впливає на щитовидну залозу, слизові оболонки.
ж) Є антиоксидантом.
з)Регулює цукровий рівень в крові.
2. Шкоду
Шкідливих властивостей даного виду риб не виявлено.
Тріска
1. Користь
а) Підходить для людей, що стежать за своєю фігурою внаслідок малого вмісту жирів і калорій.
б) Ікра тріски багата різними вітамінами і корисними елементами.
в) Печінка тріски відома своїми поживними і оздоровлюючими властивостями. Рекомендується до застосування жінкам, виношує дитину, а також мамам, які годують груддю. У разі вживання тріски на всьому протязі лактації дитина в майбутньому буде нагороджений високим інтелектом.
г) М’ясо риби вважається дієтичним продуктом через що містяться в ньому фосфоліпідів і білків, а також завдяки відсутності холестерину.
д) Тушковане м’ясо тріски в молоці — багате джерело кальцію для дітей.
е) Підвищує імунітет шляхом зміцнення організму від простудних та інфекційних захворювань.
ж) Корисна для людей, які страждають високим тиском, так як м’ясо риби здатне знижувати тиск.
з) Зміцнює нервову систему.
і) Є хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань.
к) Попереджає розвиток артриту.
2. Шкоду
Згідно з численними дослідженнями, тріска не володіє якими-небудь шкідливими властивостями і впливом на організм.
