Буряк — дуже корисна їжа в будь-якому вигляді. Ось ще один рецепт страви з буряка, привабливою простотою приготування і можливістю урізноманітнити навіть пісне меню.

Спекти в духовці при температурі 160 градусів З попередньо вимиту і підсушену буряки протягом 1 години. Готову буряк, остудити, почистити від шкірки і нарізати брусочками.

Інгредієнти для салату з буряка:

  • буряк — 500 грамів;
  • соус вінегрет — 3 столові ложки;
  • зелена цибуля — 0,5 пучка.

Тепер нам з вами залишається лише ретельно і акуратно перемішати печену і вже суху буряк з соусом вінегрет, посипати дрібно рубаним зеленим луком і можна подавати на стіл.

Що готувати з буряка — рецепт бурякового салату з соусом

Рецепт соусу вінегрет

В невелику баночку з нагвинчуваною кришкою влити оцет, висипати сіль і покласти гірчицю — все ретельно струсити під кришкою до розчинення солі.

Після чого додати оливкове масло і продовжити, завинтив баночку кришкою, збивати струшуванням суміш соусу вінегрет до однорідної консистенції.

Інгредієнти для соусу вінегрет:

  • оцет столовий 9-відсотковий — 1 столова ложка;
  • оливкова олія — 3 столових ложки;
  • гірчиця готова свіжа — 0,5 чайної ложки;
  • кухонна сіль — на кінчику ножа;
  • перець за смаком.
Схожі:
Соц закладки