Шашлик зі свинини з помідорами та цибулею. Як приготувати шашлик з свинини на мангалі?Найголовніше в шашлику – це рецепт приготування шашлику з свинини. А щоб шашлик вийшов відмінним, потрібно знати, як правильно приготувати смачний маринад для свинини на шашлик. Тому сьогодні ми з вами розглянемо рецепт шашлику з свинини з помідорами та цибулею. Для цього, нам потрібно купити в супермаркеті наступні інгредієнти.

 

Інгредієнти для шашлику з свинини:

  • Свиняча шия -1,5 кг;
  • Дві середні цибулини;
  • 1 ч. л Меленого чорного перцю;
  • 200-300 гр свіжих помідорів;
  • 1 ч. лш – Солі;

 

Як приготувати свинячий шашлик зі свинини з помідорами та цибулею:

1) М’ясо треба нарізати не дуже великими шматочками, не більше 5 см кожен. При цьому, якщо на свинячому ошейке буде присутній жир – його можна зрізати. Далі готуємо помідори. Для того щоб помідори краще пускали сік, з них треба зняти шкірку. Хто не знає, як зняти шкірку з помідорів, то можете прочитати в статті томатний соус для спагетті рецепт з фото. Після того як очистіть помідори від шкірки, їх потрібно дуже дрібно нарізати або подрібнити в блендері.

Шашлик зі свинини з помідорами та цибулею. Як приготувати шашлик з свинини на мангалі?Шашлик зі свинини з помідорами та цибулею. Як приготувати шашлик з свинини на мангалі?

2) Потім, цибулю миємо, чистимо й нарізаємо півкільцями. Щоб цибуля дав сік, додайте до нього солі і потисніть руками. Після цього зміщайте свинину, цибулю, помідори чорний перець і ретельно переміщуйте. Дайте промаринуватися м’яса протягом 3-х годин. По закінченню часу, нанизуємо м’ясо на шампур і готуємо шашлик зі свинини на вугіллі, поки м’ясо не підрум’яниться з усіх боків.

Примітка: Ще раз пояснюємо, скільки смажити шашлик зі свинини на мангалі? – смажитися протягом 40-60 хвилин, поки шматочки не стануть золотистими, а сік з м’яса не стане прозорим. Час безпосередньо залежить від розміру шматочків м’яса.

Шашлик зі свинини з помідорами та цибулею. Як приготувати шашлик з свинини на мангалі?

шашлик зі свинини на вугіллі, як приготувати свинячий шашлик

Тепер ви знаєте, як приготувати шашлик з свинини на мангалі, так що в найближчі вихідні можете здивувати свою сім’ю смачним шашликом із свинини з помідорами та цибулею. Приємного вам апетиту!

 

Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!

Соц закладки
Соц закладки