Стебла селери – це просто криниця корисних мікроелементів та вітамінів. Він очищає організм від продуктів розпаду, нормалізує роботу нирок і печінки відновлює баланс води і солі. Багато вживають його в період боротьби із зайвою вагою, тому як продукт наділений надзвичайно низькою калорійністю, але для переварювання потрібно дуже багато енергії.
Класичний селеровий суп
Існує маса рецептів супу на основі селери і серед цього різноманіття завжди можна вибрати варіант до душі.
Для виготовлення супу-пюре з селери знадобляться:
- соковиті зелені стебла цієї рослини в кількості 3 штук;
- корінь селери в розмірі невеликого шматочка;
- штучки чотири картоплини;
- одна головка звичайного ріпчастої цибулі;
- літр мясного бульйону;
- олія на вершках в обсязі 50 г;
- самі вершки в такій же кількості;
- сіль, можна використовувати морську, і запашний або чорний перець.
Етапи підготовки і варіння:
Селеровий суп. Дієтичні супи, дієтичні рецепти.
Watch this video on YouTube
Селеровий суп похудательной
Селеровий суп для якісного схуднення не включає бульйон і вершки – самі калорійні компоненти в цьому блюді. Готується на воді, але менш смачним від цього не стає.
Що знадобиться:
- пару головок звичайного ріпчастої цибулі;
- одна велика або пара середніх за розміром морквин;
- четверта частина великого качана капусти;
- три стебла кореня селери;
- стручкова квасоля в кількості 100г;
- кілька болгарських перців;
- три-чотири стиглих помідора. Замість них можна використовувати томатний сік;
- сіль, можна використовувати морську, або гіркий і запашний перець;
- пісне масло.
Рецепт супу на основі селери для схуднення:
Пісний селеровий суп
Watch this video on YouTube
Якщо ви просто хочете внести різноманітність у свій раціон, готуйте суп з різних інгредієнтів, експериментуючи з різними видами м’яса і субпродуктів, додайте за бажанням сир. Для схуднення краще обмежитися простою водою в якості бульйону і різними овочами, видами капусти. Завдяки їх насиченому смаку і аромату ви і не помітите, що в супі відсутня м’ясо, і будете худнути смачно і з задоволенням. Приємного апетиту!
Читайте також: Рецепти апетитного стейка з індички