Селеровий суп для схуднення (або боннський) належить до групи дуже низькокалорійних і пісних страв, таких як борщ, салат з морського коктейлю (де теж у складі селера), гречка, овочевий вінегрет та ін. Основу боннського супу складають селера, капуста і цибуля.
Завдяки правильному підбору овочів в сельдереевом суп для схуднення, він не тільки сприяє розщепленню жирів, але і прекрасно справляється з набряками різного походження, виводячи зайву рідину з організму. Багатьом не подобається запах селеровому супу для схуднення, напевно, з тієї простої причини, що не всі вміють варити це дуже корисний і потужний очисник.
Кількість овочів для рецепта боннського супу можна брати довільне; основна умова – щоб більшу частину займали коріння селери або стебла і білокачанна капуста, а інші продукти регулюються по вашому смаку.
Інгредієнти для селеровому супу:
- капуста – 300 г;
- половинка кореня селери середнього розміру;
- перець болгарський (зелений) – 2 шт;
- морква – 2 шт;
- цибуля ріпчаста – 5 шт;
- зелень петрушки, кропу – 1 пучок;
- гілочки селери – 1 великий пучок;
- лавровий лист – 2 шт;
- часник – 3-4 зубки;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- томатна паста чи пюре – 1 стакан.
Рецепт боннського супу:
1. Подрібнюємо шматочками капусту, коріння і сельдереевые гілочки, перчик, цибулю (одну цибулину залишаємо для заправки). Моркву тремо на крупній тертці.
2. Заливаємо все овочі холодною водою приблизно 3-4 літра і ставимо на сильний вогонь, доводимо до кипіння. Варимо хвилин 15.
3. Після цього зменшуємо вогонь і варимо супчик до м’якого стану овочів близько півгодини.
4. На олії обсмажуємо кубики цибулі, виливаємо томат. Перемішуємо і тушкуємо 2-3 хвилини.
5. Перекладаємо суміш у каструлю.
6. Додаємо очищені цілі зубчики часнику, «лаврушку», укропчик, петрушку.
7. Варимо ще близько 5-7 хвилин.
У селеровий суп для схуднення сіль не додається, але якщо вже він здасться вам зовсім прісним, то можна перед вживанням прямо в тарілку налити трохи соєвого соусу. Ця дієта «селеровий суп» розрахована на тиждень, їсти цю страву можна в будь-яких кількостях вранці, вдень і ввечері, без всяких обмежень. У цей тиждень виключаються з раціону: хліб, масло або жири (будь-які), алкоголь, газовані напої, солодощі.
Дієта на сельдереевом суп для схуднення:
День
Харчування для схуднення
1
Основою раціону є селеровий суп для схуднення; потім фрукти (виняток: банани і всі сорти винограду); несолодка кава, чай, морс, компот і вода – чим більше, тим краще.
2
Знову боннський суп; варені або сирі овочі (можна запечену картоплю в шкірці, не більше 2 штук); все ті ж напої.
3
Боннський суп; овочі (без картоплі) і фрукти (як і в 1-й день); чай, вода, кава.
4
Знову ж боннський суп; фрукти (виноград і банани); всілякі овочі; до напоїв додається склянку знежиреного молока, решта ті ж самі.
5
Супчик; яловичина або телятина – 300-400 г; помідори 0,5 кг, напої і вода.
6
Селеровий Суп; те ж м’ясо, що і в 5-й день; овочі будь-які, зелень; пити теж, що і раніше.
7
Боннський суп; невелика порція бурого рису; овочі; дозволяється пити воду і свіжовичавлений фруктовий сік.
Вага під час дієти втрачається у кожного індивідуально; селеровий суп для схуднення гарний тим, що дає швидкий результат і абсолютно безпечний для здоров’я.
Приємного апетиту!
