Кожна господиня, впевнена, має свої рецепти приготування страв з зеленим свіжим і консервованим горошком, який і сам по собі вже їжа, але все ж у деяких салатних комбінаціях він може здатися ще більш привабливою їжею.
Рецепт салату з горошком Консервований зелений горошок викласти в салатницю, залити майонезом і зверху посипати рубаним яйцем і зеленню.
Інгредієнти для салату з горошком:
- зелений горошок — 400 грамів;
- майонез — 3 столові ложки;
- круто зварене яйце — 1 штука, зелень.
Рецепт салату з зеленого горошку і моркви
Свіжі огірки і варену моркву нарізати соломкою, з’єднати з консервованим зеленим горошком, додати соус сметанний, перемішати і викласти в салатницю, прикрасивши соломкою з моркви, залишеної для цієї мети.
Інгредієнти для салату з зеленого горошку і моркви:
- огірки свіжі — 100 грамів;
- морква варена — 200 грамів;
- зелений горошок — 150 грамів;
- сметанний соус — 0,5 склянки.
Рецепт сметанного соусу
Свіжу сметану, сіль, цукор, мелений чорний перець і трохи гірчиці з’єднати і перемішати. Якщо сметана дуже солодка, додати столового оцту або світлого кислого фруктового соку.
Інгредієнти для сметанного соусу:
- сметана свіжа — 0,5 склянки;
- сіль — 0,5 чайної ложки;
- цукор — 1 чайна ложка;
- гірчиця і перець за смаком.
Рецепт салату з свіжого зеленого горошку і рису
Свіжий зелений горошок відварити в малій кількості води на слабкому вогні. Промитий рис, попередньо злегка просмажений в маслі, залити окропом і на слабкому вогні варити до готовності.
Одержаний розсипчастий рис і зелений горошок змішати, додати мускатний горіх і сіль за смаком. Отриману масу викласти в салатницю і зверху прикрасити залишеним для цієї мети горошком. Такий салат хороший до страв з м’яса птиці.
Інгредієнти для салату з свіжого зеленого горошку і рису:
- свіжий зелений горошок — 300 грамів;
- рис — 3 столових ложки;
- масло вершкове — 1 столова ложка;
- мускатний горіх і сіль за смаком.
Харчуйтеся правильно, смачно і різноманітно!
