Прийнято вважати, що авокадо – це самий що ні на є овоч, причому дуже жирний і калорійний, а от приготувати з нього можна лише закуски або соуси. Але насправді, авокадо – це, ви не повірите, фрукт. Кулинарочки роблять з авокадо і супи і салати (наприклад рецепт салату з авокадо, яблуками та куркою), і навіть морозиво.
Пропонуємо випробувати вам вишукані рецепти салатів з авокадо, спеціальні для жінок (про що і говорять назви).
Рецепт салату з авокадо Королева:
500 грам очищених креветок;
1 червоний грейпфрут;
1-2 помідора;
1 плід авокадо;
майонез для заправки, трохи кетчупу і часнику.
Беремо авокадо і грейпфрут, які нарізаємо квадратиками або шматочками, додаємо креветки, часник, майонез і кетчуп. При подачі на стіл прикрашаємо салат з помідорами і зеленню.
Рецепт салату з авокадо Принцеса:
1 плід авокадо;
трохи волоських горіхів;
3 чайних ложки меду;
7-10 ягід полуниці;
1 чайна ложка соку лимона;
2 столові ложки цукру;
2 столові ложки рослинної олії.
Спочатку робимо заливку з меду, соку лимона, цукру і масла. Потім шматочки авокадо і розрізані на дві половинки ягоди полуниці викладаємо на блюдо, посипаємо тертими горіхами і заливаємо соусом. Заважати не треба. Виглядає дуже красиво і незвично.
Рецепт салату з авокадо Букет нареченої:
2 плоду авокадо;
2 помідори;
сік 1 лимона;
зелень для прикраси.
Авокадо розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, м’якоть виймаємо і нарізаємо її шматочками. До вийнятої м’якоті додаємо шматочки помідорів, цибулю і зелень. Поливаємо зверху соком лимона.
