Це дуже гарний і смачний святковий салат. Він виділяється незвичайним зовнішнім виглядом, про що говорить сама його назва.
Адже салат ” Гранатовий браслет нагадує кільце, прикрашене зернами граната. Приготувати його в домашніх умовах не так вже й складно, а продукти знайдуться в будь-якому магазині.
В ідеальному варіанті салат потрібно викласти на тарілку так, щоб він нагадував кільце з отвором всередині.
Це можна робити і на око, але є один невеликий секрет, який допоможе зробити акуратне і рівний отвір.
Спочатку покладіть в центр тарілки кухоль, стакан або пляшку круглої форми, попередньо змастивши її поверхня невеликою кількістю рослинного масла. Тепер просто викладайте інгредієнти салату навколо склянки шар за шаром, а потім вийміть його — так ваша закуска буде мати ідеально рівну форму.
Гранат повинен бути дуже стиглим, щоб кісточки в нього були м’якими.
Салат ” Гранатовий браслет з куркою
Інгредієнти:
- буряк (варена) — 2 шт.
- картопля (відварена) — 2 шт.
- горіхи волоські — 0,5 склянки
- грудка куряча відварна — 500 г
- гранат — 1 шт.
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- майонез — 200 г
- сіль
- олія рослинна
Курячу грудку можна взяти копчену, для більшої пікантності.
Як приготувати салат ” Гранатовий браслет з вареною куркою:
1. Картоплю і буряк натираємо на крупній тертці.
2. Горіхи подрібнюємо і змішуємо з буряком.
3. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі.
4. Коли підрум’яниться, додаємо грудку, порізану кубиками. Трохи обсмажуємо все разом і даємо охолонути.
5. З граната виймаємо зерна.
6. На плоске блюдо поставимо склянку і почнемо збирати салат:
7. Зверху прикрашаємо зернами граната.
Відео:
Рецепт Гранатового браслета з яловичиною та маринованою цибулею
Інгредієнти:
- картопля відварна — 2-3 шт.
- варена яловичина — 400 г
- цибуля солодкий — 1 шт.
- оцет
- яйця — 2-3 шт.
- сир твердий
- гранат
- майонез
- сіль
Як приготувати салат ” Гранатовий браслет без буряка:
1-й: картопля змащений майонезом.
2-й: варена яловичина, майонез.
3-й: цибулю. Дрібно нарізану цибулю, попередньо замаринований в оцті на 15 хвилин.
4-й: Терті яйця. майонез.
5-й: тертий сир, майонез.
Прикрашаємо гранатовими зернами.
Салат ” гранатовий браслет з мовою
Інгредієнти:
- мова — 300 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- картопля – 2 шт.
- яйця курячі – 2 шт.
- сир твердий – 50 г
- морква — 1 шт.
- буряк — 1 шт.
- гранат — 1 шт.
- майонез — 150-200 г
Приготування Гранатового браслета з яйцем:
1. Язик промити і відварити до готовності (60-90 хвилин). Охолодити. Очистити мову, нарізати кубиками.
2. Вимити і відварити картоплю, буряк і моркву в мундирі до готовності. Охолодити. Очистити. Натерти на крупній тертці.
3. Відварити яйця круто, 10 хвилин. Натерти на крупній тертці.
4. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Можна промити в холодній воді, щоб змити гіркоту.
5. У центр тарілки поставити склянку. Викласти навколо нього салат шарами. Кожен шар змащувати майонезом за смаком:
Поставити салат «Гранатовий браслет» в холодильник на 3-4 години. Перед подачею акуратно вийняти склянку. Приємного апетиту!
