Цей салат чудово буде виглядати на новорічному столі. Святковий, ефектний і дуже ошатний. Якщо у вашій родині люблять морепродукти, обов’язково приготуйте салат «Зірка» на Новий рік.

Ще одна перевага салату — він служить «тарою» для оливок, які в такому варіанті подання не будуть займати зайве місце за столом і опиняться в центрі уваги.

До речі, салатик можна викладати навколо круглого салатника з оливками, спростивши його оформлення.

Салат «Зірка» з червоною ікроюІнгредієнти:

  • 0,5 кг заморожених тушок кальмарів
  • 10 білків варених яєць
  • пачка крабових паличок
  • пів баночки червоної ікри
  • зелень, оливки для прикраси
  • майонез для заправки

Рецепт салату «Зірка»:

1. Кальмари потрібно опустити в окріп і варити 1 хвилину після закипання. Не переборщіть з часом варіння, інакше кальмари будуть жорсткими. Промити холодною водою, видалити плівку і нарізати соломкою.

2. Відокремте жовтки від білків, жовтки відкладіть для іншої страви. Білки натріть на крупній тертці.

3. Розморозьте при кімнатній температурі, в крайньому випадку, під холодною водою, і подрібніть крабові палички. Хто зовсім вже не сприймає цей напівфабрикат, візьміть креветки, розморозьте їх в киплячій воді і наріжте.

4. Перемішайте всі компоненти салату, заправити майонезом, викладіть колом на плоскій тарілці.

5. Покрийте салат ікрою у формі зірки. Серединку заповніть цілими оливками. Прикрасьте листочками петрушки.

Розкішний новорічний салат «Зірка» з червоною ікрою готовий! Його також можна приготувати в якості тематичної закуски на Різдво.

Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки