Салат з руколою, помідорами чері та сиром по грецькиСалат з руколою, помідорами чері та сиром – вітамінне дієтичне блюдо, збагачене корисними властивостями салатного рослини. Рукола має лікувальні властивості: містить велику кількість мікроелементів, макроелементів, флавоноїдів і вітамінів; є енергетиком, швидко підвищуючи тонус організму і працездатність. При низькій калорійності трави – енергетичне якість цінно в низькокалорійному дієтичному харчуванні. Вживання цього салатного рослини покращує травлення, зміцнює нервову систему, знижує рівень холестерину, цукру в крові, підвищує гемоглобін, нормалізує обмінні процеси, водно-сольовий баланс, підвищує потенцію. Рукола гармонійно вписується у смак різних салатів.

Салат з руколою володіє своєрідним пікантним запахом, що нагадує про літо і море, дарує настрій Середземномор’я. – Підсилити це відчуття можливо приготувати салат з руколою як варіацію класичного грецького салату. Для цього готуємо салат з руколою, помідорами чері, болгарським перцем, авокадо, оливками, огірками, м’яким сиром фета, приправлений зеленим або ріпчастою цибулею і оливковою нерафінованою олією extra virgin. Можливе додавання різної зелені за смаком. Салат з руколою по-грецьки підніме настрій за сімейною трапезою і прикрасить святковий стіл. Порадує екзотичним смаком, підніме життєвий тонус і настрій.
На фото салат з руколою по-грецьки, приготований з додаванням корна, селери, зеленої цибулі. Рукола продавалася в суміші з корном, тому останній був доданий в блюдо при приготуванні. Корн природно вписався у смак салатного страви, збагативши його цілющими властивостями і нюансами смаку.

Інгредієнти

  • Рукола — 50 г
  • Корн — 50 г
  • Помідори черрі 10 шт
  • Огірки — 1 шт
  • Болгарський перець — 1 шт
  • Авокадо — 1 шт
  • Зелена цибуля — 25 г або цибуля ріпчаста – ? шт
  • Селера — 1 стебло
  • М’який сир фета — 100 г
  • Чорні оливки — 100 г
  • Нерафінована оливкова олія extra virgin — 2 ст. л
  • Сіль, перець за смаком

Салат з руколою — рецепт приготування

  • Ретельно промиваємо зелень і овочі. Даємо обсохнути.
  • Нарізаємо рукколу, корн, селера, зелена цибуля. Викладаємо в миску.
  • Додаємо до підготовленої зелені крупно нарізані помідори черрі, огірок, болгарський перець, авокадо. Трохи солимо, перчимо за смаком. Перемішуємо.
  • Додаємо до овочів і зелені чорні оливки. Нарізану кубиками м’який сир фета. Акуратно перемішуємо, зберігаючи природну фактуру інгредієнтів.
  • Заправляємо підготовлені інгредієнти оливковою нерафінованою олією extra virgin.
  • Салат з руколою, помідорами чері та сиром по-грецьки готовий до подачі на стіл. Подається до основних м’ясних і овочевих страв.
  • Схожі:
    Соц закладки