Сьогодні ми з Вами приготуємо дуже корисний, смачний і простий салат з салямі, редиски і сиру. Його може приготувати кожен, єдиний нюанс, це відшукати редис, якщо на вулиці не літо, але його з легкістю можна замінити редькою, головне щоб вона не була гіркою. , Салати з ковбаси, Салати з редисом, Салати сирні,
Вперше я цей салат спробувала у подруги, вона якраз недавно приїхала з Італії і запевнила мене, що він дуже популярний у тих краях. Для того щоб салат приносив Вам максимальну користь, ми майонез замінимо натуральним йогуртом, саме так і поступають на батьківщині цієї страви, Італійці практично не вживають в їжу майонез, особливо в подібного роду салатах.
Інгредієнти:
Редис — 1 шт.
Салямі — 150 р.
Йогурт — 100 р.
Зелень будь — яка- за смаком.
Сир твердий — 100 р.
Спосіб приготування:
Першим ділом гарненько промиваємо редис, вибирайте солодкий. Потім трьом його на крупну тертку, я взяла тертку призначену для приготування корейської моркви, так виходить набагато красивіше.
Далі знімаємо плівку з ковбаси, можна використовувати не тільки салямі, насправді підійде будь-яка в’ялена, суха, сирокопчена ковбаса. Нарізаємо її гострим ножем тонкою соломкою.
Ще один інгредієнт який нам потрібно підготувати, це твердий сир. ВІН теж підійде абсолютно будь-який, який у Вас є під рукою. Трьом його на крупну тертку, так само як і редис. Потім додаємо в миску до редису і ковбасі.
Так само подрібнюємо свіжу зелень петрушки, можна додати зелену цибулю. Вони чудово доповнять і обоготят цей салатик.
Після цього заправляємо салат натуральним йогуртом, додаємо сіль перець по смаку, перемішуємо і подаємо на стіл. Якщо Ви все ж не гидуєте майонезом, то можете салат заправити їм, вийде теж досить смачний, і трохи відрізняється за смаком від першого, варіант.
