Продукти:
Картопля – 4 шт
Консервований зелений горошок – 1 банка
Ріпчасту цибулю (краще червоний) – 1 шт (або 1 пучок зеленого цибулі)
Шампіньйони – 300г

Салат з печерицями та картоплею

Приготування салату:

Беремо свіжі печериці, миємо й відварюємо в підсоленій воді до повної готовності. Залишаємо в цьому ж бульйоні остудитися і потім нарізаємо на тоненькі пластини.

Картоплю миємо й, звичайно, відварюємо в мундирах, потім чистимо і нарізаємо дрібними кубиками або тоненькими смужками.

З зеленого горошку зливаємо всю рідину.

Цибулю дрібно нарізаємо: якщо ріпчасту – на півкільця або маленькими кубиками; зелений – природно, просто дрібно.

Все перемішуємо, підсолюємо і заправляємо сметаною, майонезом, соняшниковою або оливковою олією.

Схожі:
Соц закладки