Продукти для салату з м’ясом, помідорами, яйцями:
Яловичина – 150г
Помідори – 2-3 шт
Яйця – 2 шт
Зелений салат – 1 пучок
Рослинне масло – 5 ст. л.
Оцет 6% — 1 ст. л.
Гірчиця – 1 ч. л.
Часник – 2 зубчики
Сіль, перець.
Приготування салату з м’ясом, помідорами, яйцями:
Яловичину відварити до готовності, остудити і нарізати тонкою соломкою.
Листя салату нарвати на дрібні шматочки руками.
Помідори розрізати на 6-8 часточок (в залежності від розмірів).
Яйця відварити і розрізати на 4-6 часточок.
Соус для салату з м’ясом, помідорами і яйцями готується дуже просто. Змішати масло, оцет, гірчицю, видавлений через чеснокодавку часник, посолити і поперчити. Потім листя салату перемішати з м’ясом і соусом.
Викласти на широку салатницю листя салату і м’ясо, а зверху розкласти помідори і яйця. Спробуйте, досить цікавий подається в ресторанах салат з м’ясом, помідорами і яйцями виходить.
