Салат Новорічний аперитив з яловичим язиком – відмінний варіант закуски до новорічного столу, він яскравий і дуже святковий.
Аперитивом називають страви, що подаються перед їжею з метою підвищення апетиту.
Як правило, цей термін відносять до слабоалкогольних напоїв.
Але в нашому випадку мова піде про святковому салаті.
Його можна першим подати до столу гостям, які прийшли на свято, щоб відразу задати святковий і яскравий тон почався торжества.
Новорічний салат з мови Аперитив – дуже простий у приготуванні і смачний, він справить враження на ваших гостей.
Пропонуємо 2 різних способи приготування цього салату на Новий рік: для тих, хто любить смачно поїсти, і для тих, хто навіть у новорічну ніч дотримується дієти.
Новорічний салат з язиком на аперитив
Інгредієнти:
- 100 г відвареного яловичого мови
- 2 яйця
- 1 свіжий огірок
- 1 кисле яблуко
- 2-3 ст. л. зерен граната
- 2 шт. картоплі
- рослинна олія
- 2 ст. л. майонезу
Рецепт салату Новорічний аперитив з мовою:
1. Відварений язик нарізати соломкою.
2. У мисці змішати мову, варені яйця, нарізані скибочками, порізаний соломкою огірок і яблуко.
3. Картопля очистити і нарізати тонкою соломкою, обсмажити на рослинному маслі і обсушити на серветках.
4. Додати картоплю в миску і перемішати.
5. Викласти в порційні салатниці або одну велику салатницю. Зверху залити майонезом і посипати зернами граната.
Для вас дуже відомий салат з мови від Алли Ковальчук
Новорічний салат з яловичого мови дієтичний
Інгредієнти:
- 100 г яловичого язика, серця або відвареного м’яса
- по 2 яйця і бульби картоплі
- з 1 огірку свіжого та кислого яблука
- 2-3 ст. л. зерен граната
- 2 ст. л. натурального йогурту
- перець, сіль
Приготування салату Новорічний Аперитив з мови:
1. Мову або інші субпродукти, м’ясо курки, відварити до готовності, потім нарізати соломкою.
2. Зварені круто яйця остудити, очистити і дрібно нарізати.
3. Яблуко і огірок теж нарізати соломкою.
4. Очистити картоплю і відварити до готовності. Нарізати.
5. Всі підготовлені продукти викласти в салатник, заправити майонезом, поперчити і посолити, перемішати.
Викласти салат в порційні салатники, залити зверху майонезом, посипати зернами граната і подати до столу.
Приємного апетиту!
Для вас поради дієтолога на Новий рік
