Салат з курки з фетою і зеленим яблуком

Салат з курки з фетою і зеленим яблукомНемає нічого смачнішого і пікантного, як салат з курки з зеленим яблуком. Приготуванням якого ми сьогодні і займаємося…

Здрастуйте, дорогі друзі! Запрошую вас приєднатися до мене і приготувати це чудове блюдо разом.

Для цієї чудової страви потрібно:

 Салат з курки з фетою і зеленим яблуком

1). Курка варена, близько 130 грам.

2). 6 нарізаних печериць.

3). Нарізану стебло селери.

4). Близько 35 грам Фети.

5). Одне зелене яблуко (бажано трохи кислувате). Яблуко потрібно заздалегідь очистити від шкірки і подрібнити соломкою. Хоча спиратися на спосіб нарізки можна швидше на любителя.

6). 25 грам сушеної журавлини.

7). 2 столові ложки м’яти, бажано свіжою. М’яту треба подрібнити.

8). Злегка прижаренные пеканы 30 грам.

9). Петрушка трохи менше 1/3 склянки.

10). Шпинат 130 грам. Зелень переважно використовувати свіжу. В цьому буде полягати весь подальший і першорядний смак.

Змішуємо:

  • 2. 5 ложки яблучного пюре склянки яблучного соку
  • Близько двох ложок (бажано 1. 5), яблучного оцту.
  • Дозування залежить від ступеня кислотності використовується яблука. Якщо кисла, то оцту менше.
  • 1 столова ложка гірчиці.
  • Перець і сіль на смак
  • Чебрець 1 столова ложка,
  • нарубаний Розмарин, свіжий!
  • Одна чайна ложка.
  • Фініки без кісточок.
  • Потовчені до консистенції пасти. Половина чайної ложки.

Для курки:

Використовуємо 2 невеликі грудки на 2 склянки води.

Салат з курки з фетою і зеленим яблуком

Одну середньою цибулину почистити і дрібно нарізати. Одну морквину так само дрібно нарізати. Чебрець сухий – 2 столові ложки. Перець мелений 1 чайна ложка. Сіль 1 чайна ложка. 4-е зубчики часнику видавити через часникодавку.

Приготування:

Все, що було перераховано вище, викласти в окрему тару (крім курки), перемішати і довести до кипіння. Додати курку, і знову довести до кипіння. Далі зменшуємо вогонь і з закритою кришкою до кінця залишаємо це чудо нудитися на 13-16 хвилин. Потрібно що б курка остаточно проварилася. Потім викладаємо курку в окрему тару, нарізаємо.

Інгредієнти для заправки слід збити в блендері до консистенції. Нарізану курку змішуємо з грибами, журавлиною, фетою, селера, м’ятою, і петрушкою змішуємо в салатниці, і заправляємо соусом. Перемішуємо. Далі викладаємо шпинат на дно тарілки, зверху якого поміщаємо наш салат. Додатково можна прикрасити салат горіхами і нарізаним яблуком. Все, можна подавати.

Приємного апетиту!

Салат з курки з фетою і зеленим яблуком

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання