Салат дуже простий, потрібно всього лише три інгредієнти: курка, болгарський перець і ріпчасту цибулю. Дуже смачний, легкий і поживний, може бути самостійною стравою, якою вільно можна перекусити в обідню або дообеденное час. Гостренькі заправка приготована з оливкової олії і соєвого соусу надає йому пікантності і неповторності., Салати з курки,
Головною відмінністю цієї страви є пікантна і гостра заправка з соєвого соусу, томатної пасти і приправа для моркви по-корейськи. Перед подачею на стіл, салат має настоятися не менше години в холодильнику. Ось і весь секрет приготування салату з курки з болгарським перцем.
Інгредієнти:
Куряче філе — 400 р.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Перець болгарський — 1 шт.
Томатна паста — 2 ст. л.
Олія оливкова — 5 ст. л.
Соус соєвий — 3 ст. л.
Приправа для моркви по-корейськи — 15 р.
Спосіб приготування:
Болгарський перець промиваємо, просушуємо серветкою, очищаємо від насіння і нарізаємо невеликими кубиками або соломкою.
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями, засипте цукром і сбрызгните оцтом або лимонним соком, залишити на пів годинки помариноваться. Потім додайте до перцю.
Далі відварити куряче філе, потім розріжте або порвіть руками на невеликі шматочки, додати до овочів.
Приготуємо заправку. У сковороді розігріваємо оливкову олію, вливаємо соєвий соус, додаємо томатну пасту і приправу. Перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо ще кілька хвилин.
Потім вливаємо гарячу заправку в салат, все ретельно перемішуємо. Як тільки остигне, відправляємо в холодильник на півтора-два години.
Подаємо на стіл виклавши на порційні тарілочки або в салатник, прикрасивши зеленню кропу або петрушки. Бажаю Вам приємного апетиту!
