Зварити в каструльці розморожені креветки в ста мілілітрах води з додаванням 0,5 чайної ложки солі і лимонного соку протягом 1-2 хвилин. Після цього воду злити, а креветки охолодити і обсушити.

До цього часу вже підготувати грейпфрути і авокадо: грейпфрути очистити від плівок-перегородок і порізати шматочками.

Очищені від шкірки і серцевинки авокадо порізати тонкими скибочками і скропити лимонним соком.

Далі приготувати нескладний соус зі сметани, лимонного соку, подрібненої зеленої цибулі з додаванням щіпки цукру за смаком перцю і солі, який ретельно перемішати.

Салат з креветками, грейпфрутом і авокадо

Залишилося викласти в отриманий соус креветки, шматочки грейпфрута, скибочки авокадо, обережно все перемішати і подавати до столу з тостами, намазати вершковим маслом.

Інгредієнти для салату з креветками та авокадо:

  • Креветки заморожені — 250 грамів;
  • вода питна — 100 мілілітрів;
  • лимонний сік — 0,5 чайної ложки;
  • грейпфрути рожеві — 2 плоду;
  • авокадо — 2 плоду;

Інгредієнти для білого соусу:

  • густа свіжа сметана — 100 грамів;
  • Лимонний сік — 2 столові ложки;
  • дрібно рубаний зелений лук — 1 столова ложка;
  • цукор-пісок — 1 щіпка;
  • сіль і перець — за смаком.
Схожі:
Соц закладки