Сучасне гастрономічне різноманітність на полицях магазинів деколи породжує неймовірні поєднання. Салат з крабовим м’ясом і авокадо — відмінний вибір для людей, які бажають урізноманітнити свій кулінарний кругозір. Своєю ніжністю, а також вишуканим смаком таке блюдо здивує навіть гурманів.
Класичний салат з крабами і авокадо
Кулінарні книги рясніють величезною кількістю рецептів приготування салатів з авокадо і крабовими паличками. Деякі з них містять досить специфічні інгредієнти, такі як манго або морська капуста. Безліч варіантів приготування дозволить вибрати найбільш відповідний за своїми смаковими уподобаннями.
На сьогоднішній день авокадо є одним з найпопулярніших фруктів. Його користь підтверджена безліччю лікарів і дієтологів. Не дивно, що його намагаються максимально включати в раціон люди, що піклуються про своє харчування. Крім того, цей фрукт володіє неповторним смаком, що робить будь-який салат неперевершеним шедевром кулінарного мистецтва. Щоб приготувати таку страву, знадобиться:
- 2 авокадо;
- 200 г м’яса краба;
- 1 огірок;
- листя салату;
- зелена цибуля;
- цукор;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- чорний перець, сіль;
- сік лайма.
Для початку необхідно підготувати крабів. Для цього необхідно довести до кипіння злегка підсолену воду, після чого опустити в неї клешні або сире м’ясо на пару хвилин. У разі якщо є вже готовий консервований продукт — досить просто з банки злити зайву рідину. Готове м’ясо кришать на дрібні кубики.
Далі слід приготувати заправку. Для цього до соку половини лимона додають оливкове масло. В отриману суміш додають невелику кількість солі і меленого перцю. Потім додають трохи цукру — він дозволить краще розкритися всім інгредієнтів.
Важливо! М’якоть фрукта необхідно нарізати на невеликі кубики, потім збризнути соком лайма. Такий спосіб не дасть м’якоті швидко потемніти.
З фрукта знімають шкірку, потім видаляють кісточку. Огірки слід добре вимити, після чого також нарізати на кубики. Листя салату розривають на невеликі шматочки. Всі інгредієнти салату змішують у великій мисці, а потім заливають підготовленою заправкою. Вийшло блюдо має гармонійною структурою, а також порадує неповторним смаком.
Салат з авокадо, крабовими паличками і яйцем
Згідно з рецептом додавання курячих яєць, салат з авокадо і крабовими паличками дозволить зробити його більш смак більш ніжним. У поєднанні з іншими інгредієнтами, салат виходить неймовірно ситним і дуже поживним. Для рецепта знадобиться:
- 1 авокадо;
- упаковка крабових паличок;
- 12 цибулини;
- 1-2 яйця;
- майонез.
Яйця необхідно відварити круто, потім почистити, нарізати на кубики. Палички також нарізують на невеликі шматочки. З фрукта видаляють шкірку і кісточки, після чого нарізають невеликою соломкою. Щоб прибрати гіркоту з лука, його варто залити крутим окропом на кілька хвилин, злити воду і дрібно нарубати.
Всі інгредієнти змішують в салатниці, приправляють перцем і сіллю. Не варто додавати занадто багато майонезу. Його кількості повинно бути достатньо, щоб скріпити всі складові.
Салат з авокадо, крабовими паличками, огірком і яйцем
Додавання огірка в салат з крабовими паличками дозволяє привнести в нього свіжість. Крім того, багато люблять, коли у складі присутня щось хрустке. Свіжі овочі у такому випадку є чудовим доповненням – родзинкою страви. Для приготування знадобиться:
- 1 огірок свіжий;
- 1 стиглий авокадо;
- 1 упаковка крабового м’яса або паличок;
- 2 курячих яйця;
- сіль, мелений перець;
- майонез для заправки.
Авокадо з огірком чистять від шкірки, потім їх м’якоть нарізають на кубики. Яйця відварюють круто, після чого нарізають на невеликі шматки. Палички ріжуть соломкою. Всі інгредієнти змішують в каструлі, заправляють майонезом. За смаком солять і додають чорний перець.
Салат з м’ясом краба, авокадо і червоною рибою
Використання червоної риби в поєднанні з натуральним м’ясом краба дозволяє отримати блюдо, яке по достоїнству оцінять всі від справжніх гурманів до простих любителів морепродуктів. Щоб приготувати такий кулінарний шедевр, знадобиться:
- 100 г справжнього м’яса краба;
- 100 г червоної риби;
- 1 авокадо;
- 12 лимона або лайма;
- 1 ст. л. оливкової або лляної олії.
Морепродукти нарізають невеликими кубиками. Фрукт очищають, прибирають з нього неїстівну кісточку. М’якоть дрібно шаткують, після чого перемішують з рибою і крабами.
У невеликій ємності перемішують вичавлений лимонний сік з маслом. До них додають чорний перець і сіль. Отриману заправку вливають до всіх інгредієнтів, добре перемішують.
Рецепт салату з авокадо, крабовими паличками і кукурудзою
Додавання авокадо в традиційний салат з кукурудзою і крабовими паличками, який є обов’язковим елементом кожного застілля, дозволяє привнести в нього унікальну нотку. Така родзинка дозволить домогтися приголомшливого смаку звичного страви. Для приготування необхідно взяти такі продукти:
- пачка крабових паличок;
- 1 авокадо;
- 3 курячих яйця;
- банку солодкої консервованої кукурудзи;
- сіль, чорний перець;
- майонез.
Фрукт необхідно очистити від шкірки, видаліть кісточку. Яйця і палички нарізають на дрібні кубики. Все змішують у великій салатниці, потім додають солодку кукурудзу, трохи перцю і солі. Далі додають невелику кількість майонезу, достатню, щоб злегка скріпити всі складові частини страви.
Крабовий салат з авокадо і томатами
Помідори дають надзвичайну соковитість, а також яскравість смаку. Так як рецепт припускає відсутність майонезу, вийшло блюдо можна сміливо вважати прикладом правильного харчування. Для його приготування необхідно:
- 200 г крабового м’яса або паличок;
- 2 дрібних томата;
- стиглий авокадо;
- 1 ст. л. оливкової олії extra vigrin;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- сіль, мелений чорний перець.
Всі інгредієнти нарізають невеликими кубиками, після чого перемішують у великій салатниці. З соку лимона і олії готують заправку, яку вливають до решти продуктів. Готову страву перемішують, злегка перчать, посипають сіллю.
Салат з авокадо, крабовими паличками і грибами
Гриби є чудовою добавкою практично в будь-яку страву. Велика різноманітність вибору і правильний підбір дозволить приготувати ідеальне блюдо як для великого застілля так і для тихого сімейного вечері.
Важливо! Ні в якому разі не варто вибирати мариновані гриби. Міститься в їх складі оцет надто заглушить решту інгредієнтів страви.
Краще всього віддати перевагу свіжим печерицям або грибів Шитаке. В деяких випадках використовують свіжу гливу. Отже, для приготування знадобиться:
- 1 стиглий плід;
- упаковка паличок;
- 100-150 г свіжих грибів;
- 3 яйця;
- головка ріпчастої цибулі;
- майонез для заправки.
Цибулю необхідно заздалегідь почистити, дрібно нарізати, потім обдати окропом – це дозволить знизити його гіркоту. Гриби обсмажують на сковороді з невеликою кількістю масла. Всі інгредієнти нарізають невеликими кубиками, перемішують в салатниці, після чого заправляють майонезом. За смаком можна посолити або додати чорний мелений перець.
Салат з крабовими паличками, авокадо і пекінською капустою
Пекінська капуста давно увійшла в кулінарний світ завдяки своїй легкості і чудовою салатною структурі. Її поєднання з крабовими паличками дозволяє добитися прекрасного балансу і ніжного смаку. Для приготування знадобиться:
- половина качана пекінської капусти;
- майонез для заправки;
- 200 г крабових паличок;
- 3 яйця;
- стиглий авокадо;
- сіль, мелений чорний перець.
Щоб отримати ідеальне блюдо, необхідно видалити у капусти верхні жорсткі частини листя. Капусту шаткують на невеликі шматочки. М’ясо, яйця і авокадо нарізати на кубики. Всі компоненти змішують, заливають майонезом, злегка перчать і солять за смаком.
Салат з крабовим м’ясом, авокадо і грушею
Додавання груші дозволяє краще розкрити смак натурального м’яса краба. Крім того, груша дає додатковий солодкий присмак, який у поєднанні з іншими інгредієнтами здивує навіть найвибагливіших гурманів. Для приготування такого шедевра необхідно:
- груша солодких сортів;
- 100 г натурального м’яса краба;
- авокадо;
- огірок;
- 100 г твердого сиру;
- сік половини лайма;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- сіль, мелений чорний перець;
- 2 зубчики часнику;
- петрушка, кріп.
Фрукти очищають від шкірки і кісточок, потім нарізають на невеликі кубики. Огірок, м’ясо і сир також подрібнюють на кубики. Всі інгредієнти перемішують і заправляють оливковою олією, лаймовим соком, часником і чорним перцем. Готову страву солять за смаком.
Салат з авокадо, крабовими паличками і рисом
Багато господині додають рис у звичне блюдо, щоб збільшити його загальну масу, а також додати ситності. Насправді якщо використовувати певні види рису, то підсумковий результат може перевершити всі очікування. Кращим вибором буде використання сортів з довгими зернами. Загальний список інгредієнтів наступний:
- 100 г довгого рису;
- 1 авокадо;
- 200 г крабових паличок;
- 3 яйця;
- майонез для заправки.
Рис необхідно відварити до розсипчастого стану і добре промити. Інші інгредієнти ріжуть на дрібні кубики, після чого всі складові страви перемішують у невеликій каструлі або салатниці і заправляють майонезом. За бажанням можна додати трохи солі і чорного меленого перцю.
Крабовий салат з авокадо і морською капустою
Морська капуста додає в готову страву незвичайну нотку, яка обов’язково припаде до смаку всім любителям морепродуктів. У поєднанні з іншими інгредієнтами виходить справжній кулінарний шедевр. Для його приготування знадобиться:
- 200-300 г морської капусти;
- упаковка крабових паличок;
- банку консервованої кукурудзи;
- 3 курячих яйця;
- авокадо;
- цибулина;
- огірок;
- майонез.
Всі інгредієнти дрібно нарізають. Салат збирають шарами в невеликій каструлі в такій послідовності — морська капуста, авокадо, кукурудза, яйце, огірок. Кожен з шарів злегка солять і змащують майонезом. Потім необхідно перевернути каструлю, щоб шар морської капусти опинився зверху.
Салат з авокадо, крабовим м’ясом і манго
Манго в поєднанні з соєвим соусом додає цьому блюдо якийсь відтінок азіатської кухні. Результат перевершить всі очікування і припаде до смаку навіть запеклим гурманам. Для страви потрібно:
- 150 г м’яса краба;
- 2 огірка;
- 1 стиглий авокадо;
- 1 манго;
- 30 мл соєвого соусу;
- 100 мл апельсинового соку.
Для заправки змішують соєвий соус з апельсиновим соком, солити не потрібно. Всі інгредієнти нарізати на кубики середньої величини, перемішують і заливають приготовленої заправкою. За бажанням можна прикрасити листочком свіжої м’яти.
Висновок
Салат з крабовим м’ясом і авокадо — ідеальне блюдо як для простого сімейного вечері, так і для великого застілля. Величезна кількість варіантів приготування дозволить вибрати свій унікальний рецепт з родзинкою.
