Салат з грейпфрутом і куркою виходить дуже ніжним і легким, але при цьому досить поживним. Рецепт салату припаде до смаку як жіночої, так і чоловічої половини присутніх.
Салат з грейпфрутом і куркою продукти для рецепта:
Курячі грудки – 2шт
Свіжий грейпфрут – 1шт
Будь-яка зелень (кінза, кріп, петрушка) – за смаком
Соєвий соус – 2-3год.л.
Свіжий лимон – 1шт
Перець Чилі
Оливкова олія.
Салат з грейпфрутом і куркою рецепт приготування:
У зовсім трохи підсоленій воді відварюємо курячі грудки до повної готовності, остуджуємо і ріжемо їх кубиками.
До нарізаним курячим грудкам додаємо у великій кількості будь-яку нарізану зелень.
Окремо змішуємо соєвий соус з невеликою кількістю видавленого соку з лимона, а також додаємо трохи перцю Чилі, оливкова олія і залишаємо трохи постояти, щоб суміш придбала однорідність.
Поки суміш-заправка настоюється, ми займаємося грейпфрутом, який потрібно очистити і кожну часточку відокремити від пленочек. Зернисті часточки ділимо на шматочки, приблизно дорівнюють величині нарізаною курячої грудки і додаємо в салат.
Заправляємо весь салат з грейпфрутом і куркою настоявшейся сумішшю, все ретельно перемішуємо і краще за все дати йому настоятися, а тільки потім подавати до кухонного столу.
