Форелевий салат з апельсинами — це дійсно святкова закуска, яка прикрасить будь-який новорічний стіл.

Якщо ви не знаєте, який салат з фореллю приготувати на Новий рік, спробуйте цей незвичайний і не всім знайомий рецепт.

Закуска виходить легка і дуже ошатна, викладається шарами і зверху прикрашається червоною ікрою.

Продукти розраховані на невелику порцію салату, якщо за столом збирається велика компанія, то збільште пропорції.

Салат з фореллю і апельсином

Інгредієнти:

  • форель малосольна (або сьомга) — 200 г
  • яйця відварені — 3 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • оливки без кісточок — 30 г
  • сир — 40 г
  • майонез
  • сіль
  • мелений перець
  • червона ікра — 1-2 столових ложки
  • оливки

Рецепт салату з фореллю і апельсинами:

1. Яйця очистіть і розділіть жовтки і білки. Жовтки розімніть вилкою, а білки натріть на середній терці.

2. Форель наріжте маленькими кубиками.

3. Апельсин вимийте, очистіть, розділіть на часточки і кожну зачистіть від плівок. М’якоть наріжте кубиками трохи більшими за розміром, ніж рибу.

4. Сир натріть на тертці.

5. Оливки розрізати кожну поперек на дві частини, а потім ще на чотири по радіусу.

6. Укладіть салат шарами:

  • половина білків + майонез + трохи солі і перцю
  • жовтки + трохи майонезу + трохи солі і перцю
  • половина форелі
  • оливки
  • залишилася форель
  • сир +майонез
  • апельсин
  • білки, що залишилися + майонез + трохи солі і перцю
  • 7. Салат з форелі з апельсином прикрасьте зверху червоною ікрою і оливками.

    Ще на нашому сайті є новорічний салат Рукавиця з фореллю

    Приємного апетиту!

    Соц закладки
    Соц закладки