Який Новий рік без Діда Мороза і Снігуроньки? Хтось запрошує їх додому спеціально для дітей або просто веселощів, а креативні кулінари як завжди підходять до справи нестандартно і готують у вигляді головних героїв свята салати.

Як і будь-який інший салат з незвичайним оформленням, новорічний салат «Снігуронька» можна приготувати з будь-яких продуктів.

Головна особливість прикраси полягає в тому, щоб у нашій їстівної Снігуроньки була її традиційна блакитна шубка: для цього потрібно офарбити терті яєчні білки соком червонокачанної капусти.

На цьому всі складності в плані оформлення закінчуються, і починається суцільне творчість.

Салат «Снігуронька» з горбушеюІнгредієнти:

  • 1 банку консервованої горбуші
  • 3 варених картоплини
  • 0,5 банки кукурудзи
  • 5-6 варених яєць
  • 1 солодке яблуко (за бажанням)
  • 150 г твердого сиру
  • 2-3 зубчики часнику
  • майонез
  • для прикраси – сік червонокачанної капусти, зерна граната, відварна морква, горошини чорного перцю

Рецепт салату «Снігуронька»:

1. Приготувати соус — жовтки розтерти з часником і майонезом.

2. Салат викладати шарами, кожен шар змащувати соусом. Салат викладаємо на плоске блюдо відразу у формі Снігуроньки:

  • Натертий на крупній тертці картопля
  • Розім’ята виделкою риба
  • Кукурудза
  • Натерте на крупній тертці очищене яблуко
  • Натертий на дрібну тертку сир
  • Натертий на дрібній тертці жовток
  • 2. Зверху викладаємо шубу з натертого на середній тертці білка (пофарбувати соком червонокачанної капусти), обробку на шубі з натертого сиру.

    3. Гудзички на шубці – зерна граната. Обличчя зробити з тонкої пластинки сиру, оченята – горошини чорного перцю, волосся – з кукурудзи, носик з шматочка сиру, ротик, рукавички та бантик на волоссі – з моркви.

    Волосся можна заплести з макаронів, як на фото:

    Салат «Снігуронька» з горбушеюСвятковий салат у формі Снігуроньки на Новий рік готовий. Приємного апетиту!

    Салат «Дід Мороз» тут

    Соц закладки
    Соц закладки