Новорічні свята завжди супроводжуються рясним застіллям. Господині традиційно готують безліч смачних страв і намагаються надати їм новорічний відтінок, щоб створити атмосферу чарівництва.
Пропонуємо вам приготувати салат Різдвяний вінок, який прикрасить ваш новорічний або різдвяний стіл і послужить відмінною холодною закускою для ваших гостей.
Інгредієнти:
- індичка варена — 300 грам;
- морква — 1 штука;
- картопля-2 штуки;
- цибуля зелена — 30 грам;
- огірок солоний — 1 штука;
- яйце куряче — 3 штуки;
- яйце перепелине — 3-4 штуки
- майонез — 150 грам;
- сіль — за смаком.
- помідори черрі — 4-5 штук
- листя салату, зелена цибуля
Як приготувати салат Різдвяний вінок:
Яйця курячі і перепелині варимо круто, охолоджуємо. Курячі яйця чистимо і дрібно нарізаємо.
Морква варимо, охолоджуємо і очищаємо. Нарізаємо дрібним кубиком. Додаємо до вареним яйцям.
Картоплю відварюємо в «мундирі». Охолоджуємо, чистимо і так само нарізаємо.
Зелена цибуля моєму і дрібно ріжемо. Кладемо до решти інгредієнтів.
Один великий або два невеликих солоних або маринованих огірка дрібно ріжемо.
Відварну індичку нарізаємо і додаємо в салат.
Салат солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Можна додати трохи сметани.
Перемішуємо всі інгредієнти салату.
Приступаємо до оформлення салату. Устеляємо дно страви листям салату. В середину блюда ставимо склянку і акуратно навколо викладаємо салат, ущільнюємо і формуємо.
Акуратно виймаємо склянку і починаємо прикрашати салат. По колу «переплітаємо» салат стеблами цибулі, імітуючи вінок.
Перепелині яйця і помідори черрі ріжемо навпіл і прикрашаємо салат довільно, як вам підкаже ваша фантазія.
Салат Різдвяний вінок готовий. Приємного апетиту!
